Bán lẻ truyền thống vẫn sống khỏe

 Muốn không bị mai một trên thị trường đòi hỏi ngành bán lẻ truyền thống phải tự làm mới bằng cách nâng cao chất lượng, giá trị, dịch vụ…

Chợ truyền thống vẫn thu hút khách hàng.

Bán lẻ truyền thống chiếm tỷ lệ cao

Tổng mức bán lẻ hàng hóa và doanh thu dịch vụ năm 2018 của TP HCM ước đạt 1.045.789 tỷ đồng, tăng 13,2% so với năm trước. Trong đó, doanh thu bán lẻ hàng hóa ước đạt 676.708,39 tỷ đồng, chiếm 64,7% trong tổng mức bán lẻ hàng hóa và doanh thu dịch vụ, tăng 13,8%.

Động lực phát triển thị trường bán lẻ đến từ hai yếu tố cốt lõi, đó là tốc độ tăng trưởng kinh tế và chỉ số niềm tin của người tiêu dùng của TP HCM nói riêng và cả nước luôn giữ được mức cao. Đây chính là nguyên nhân tại sao thị trường bán lẻ trên địa bàn thành phố ngày càng hấp dẫn các nhà đầu tư. Ông Phạm Thành Kiên – Giám đốc Sở Công thương TP HCM cho hay, hiện tỷ lệ bán buôn và bán lẻ của thành phố chiếm tới 18% quy mô kinh tế theo giá thực tế. 

Nhờ sức hút lớn của thị trường tiêu dùng, thị trường bán lẻ Việt Nam đang ở thành điểm đến của các nhà đầu tư ngoại đến từ cả châu Á lẫn châu Âu thông qua các hình thức đầu tư mới, mua bán và sáp nhập…Ghi nhận trên thị trường, số nhà bán lẻ nước ngoài đang gia tăng chóng mặt. Nhiều quy điểm bày tỏ lo ngại cho bán lẻ truyền thống trong nước có nguy cơ bị bán lẻ hiện đại ngoại “nuốt chửng”. Tuy nhiên không ít ý kiến lại tỏ ra khá lạc quan.

Bà Đinh Thị Mỹ Loan – Chủ tịch Hiệp hội Các nhà bán lẻ Việt Nam từng nhận định, đừng sợ sự thâm nhập của các nhà bán lẻ ngoại. Bán lẻ Việt vẫn đang chiếm ưu thế và làm chủ thị trường, đặc biệt là kênh truyền thống. Bà Nguyễn Thị Thùy Trang – Giám đốc đối tác nhà bán lẻ Nielsen Việt Nam nhận định, kinh tế tăng trưởng ở mức cao tạo điều kiện cho ngành bán lẻ hoạt động tốt hơn. Hiện, các nhà bán lẻ nội vẫn chiếm thị phần khá cao là  3/4. Khảo sát cho thấy, chuỗi bán lẻ trong nước chiếm thị phần 73%, riêng tại các thị trường thành phố lớn chiếm 68% và thị trường nông thôn cũng chiếm đến 84%.

“Kênh bán lẻ truyền thống mọc lên nhiều, song người tiêu dùng vẫn tìm đến chợ truyền thống. Có thể một số ít người tiêu dùng không mua sắm thường xuyên ở chợ nhưng hàng ngày họ vẫn tìm đến để lựa chọn thực phẩm thiết yếu vì yếu tố tươi ngon” - tiểu thương Lê Thị Hoa (chợ Nguyễn Văn Trỗi, quận 3) nói.

Ông Stephen Wyatt - Tổng giám đốc Jones Lang LaSalle Việt Nam (JLL) khẳng định, mua sắm truyền thống vẫn chưa đến lúc hết thời như nhiều đánh giá đưa ra. Lý do được ông Stephen Wyatt chỉ ra, tầng lớp trung và thượng lưu tại Việt Nam tăng trưởng nhanh nhất trong khu vực Đông Nam Á, con số này sẽ tăng gấp đôi trong giai đoạn 2014 - 2020.

Làm mới bán lẻ truyền thống

Nhìn vào thực tế phát triển của thị trường bán lẻ, ông Phạm Thành Kiên cho hay, thị trường bán lẻ đang tạo cơ hội lớn cho các doanh nghiệp sản xuất kinh doanh và cung ứng tốt hơn. Đến nay thành phố đã phát triển được 239 chợ, 203 siêu thị, 46 trung tâm thương mại và 2.279 cửa hàng tiện lợi. Theo quy hoạch, đến năm 2020, trung tâm thương mại và siêu thị sẽ chiếm tối thiểu 40% tổng mức bán lẻ của thành phố, năm 2025 là 50% và năm 2030 là 60%. Như vậy, mô hình chợ truyền thống vẫn đảm đương tốt vai trò chính của thị trường.

Bà Nguyễn Thị Thùy Trang dự báo, thời gian tới bán lẻ Việt tiếp tục dẫn dắt thị trường vì có kiểu kinh doanh khác biệt. Đơn cử, doanh nghiệp cung ứng kết hợp với doanh nghiệp phân phối đáp ứng đúng nguyện vọng người tiêu dùng thông qua các chương trình khuyến mãi, giảm giá.

“Nói sức mua ở chợ truyền thống không giảm kể cả khi bán lẻ hiện đại mọc lên nhiều là không đúng. Lượng khách có giảm nhưng không nhiều. Để giữ chân người tiêu dùng, đa số tiểu thương các chợ đã và đang nấp cấp chất lượng dịch vụ, đảm bảo chất lượng sản phẩm. Nhìn chung, cố gắng “o bế” khách hàng hết mức” – bà Trang nói. 

Các chuyên gia kinh tế cho rằng, muốn không bị mai một trên thị trường đòi hỏi bán lẻ truyền thống phải tự làm mới bằng cách nâng cao chất lượng, giá trị, dịch vụ...Phát triển những ưu điểm của chợ truyền thống, tránh tình trạng người tiêu dùng chuyển qua mua sắm hiện đại từ các kênh siêu thị hoặc mua sắm online. Theo kết quả khảo sát của các công ty nghiên cứu thị trường, số người chọn mua sắm qua kênh hiện đại, thương mại điện tử đang tăng lên. Điều này đồng nghĩa, người tiêu dùng ở kênh truyền thống có sụt giảm.

   Thanh GIang