Gia đình & Sức khỏe Sự thật về nguy cơ nhiễm ung thư từ dưa, cà muối
08:12 | 25/08/2014
Thời gian gần đây nhiều người dân hoang mang trước thông tin về loại “phụ gia đặc biệt” gây hại đến sức khỏe người tiêu dùng được sử dụng trong việc muối dưa, cà bán tại các chợ.
Các tiểu thương chỉ cần dùng 2 thìa nhỏ loại phụ gia này là có thể tạo độ chua, ngon cho dưa, cà muối trong khoảng thời gian “siêu tốc”. Trong vai người mua hàng, nhóm phóng viên đã tìm hiểu và được biết loại phụ gia này có tên gọi là axit chanh.
PGS, TS Nguyễn Duy Thịnh, chuyên gia công nghệ thực phẩm trường Đại học Bách Khoa Hà Nội khẳng định, axit chanh thực chất là axit citric là chất phụ gia an toàn được dùng trong thực phẩm với số lượng không hạn chế. Tuy nhiên, nguy cơ gây độc hại tới sức khỏe, thậm chí gây ung thư sẽ thực sự hiện hữu nếu tiểu thương sử dụng thùng đựng sơn trong chế biến, bảo quản dưa, cà muối. "Phải cấm tuyệt đối việc sử dụng các loại thùng nhựa vốn để chứa nước, đựng rác, đựng hóa chất... trong bảo quản thực phẩm", ông Nguyễn Duy Thịnh khẳng định.
Nguồn: nongnghiep.vn
CÁC TIN KHÁC
- Chớ dùng dầu cá tùy tiện (02/09/2014)
- Hoàn cảnh đáng thương của cô bé bị ung thư xương cần được giúp đỡ (31/08/2014)
- 3 trẻ chết sau phẫu thuật: Trung tâm chưa được cấp phép (27/08/2014)
- Đã có 225 nhân viên y tế nhiễm virus Ebola (27/08/2014)
- Tọa đàm hưởng ứng tuần lễ thế giới nuôi con bằng sữa mẹ năm 2014 (26/08/2014)
- Trạm y tế xã EaTul với công tác chăm sóc sức khỏe cho nhân dân (25/08/2014)
- Ổi - kho dinh dưỡng rẻ tiền (25/08/2014)
- 5 loại virus tử thần còn nguy hiểm hơn cả Ebola (25/08/2014)
- Chặn dịch Ebola từ mọi hướng (23/08/2014)
- Cơ thể thiếu nước rất dễ sinh bệnh (22/08/2014)
- Cấm bán rượu bia sau 22 giờ: Không dễ! (21/08/2014)
Địa chỉ trị mụn lưng uy tín, chuyên nghiệp ở Hồ Chí Minh - Bống Spa
Mụn lưng khiến bạn tự ti khi diện những bộ cánh yêu thích? Bạn muốn trị mụn lưng dứt điểm? Hãy tìm đến địa chỉ trị mụn lưng chất lượng thay vì sử dụng những sản phẩm kém chất lượng, không rõ xuất xứ, nguồn gốc bạn nhé.
- SALON TÓC HÒA THẮNG - BUÔN MÊ THUỘT ĐÃ LÀ PHÁI ĐẸP TẾT NÀY KHÔNG THỂ KHÔNG ĐẾN.
- LỄ HỘI TRANG SỨC PNJ - TRẢI NGHIỆM HOÀN TOÀN MỚI TẠI TP. BUÔN MA THUỘT
- PHỤ NỮ TÂY NGUYÊN HẾT SỢ NÁM DA VỚI LASER TRI-BEAM PREMIUM
- Honda CR-V phiên bản mới 2020 ra mắt thị trường Việt Nam
- Tín hiệu vui trong thu hút đầu tư
- Giải Bóng chuyền nữ quốc tế “Cúp VTV9 – Bình Điền” lần thứ XIV – 2024: Chờ đợi những màn so tài đỉnh cao
- Huyện Lắk chỉ đạo thành lập đoàn kiểm tra, đánh giá hiệu quả sử dụng công trình kênh dẫn và trạm bơm buôn Mã
- Đề xuất tăng 6% lương tối thiểu vùng từ 1-7
- Có cần thiết duy trì Quỹ bình ổn giá xăng dầu?
- Huyện Ea Kar: Thu hồi gần 25 ha đất rừng để thực hiện Dự án cao tốc Khánh Hòa – Buôn Ma Thuột
- Đắk Lắk tham gia triển lãm tại Hội chợ công thương vùng Đồng bằng Sông Cửu Long – Đồng Tháp năm 2024
- Giải Bóng chuyền nữ quốc tế “Cúp VTV9 – Bình Điền” lần thứ XIV – 2024: Đánh bại chủ giải, LPBank Ninh Bình vào chung kết
- Giải Bóng chuyền nữ quốc tế “Cúp VTV9 – Bình Điền” lần thứ XIV – 2024: PFU Blue Cats giành quyền vào chung kết
- Bóng đá Việt: Kỳ vọng và áp lực
- Cung cấp Bàn mát 1m5 HCM
- top 7 vitamin cho nam
- thực phẩm hỗ trợ xương khớp
BÌNH LUẬN CỦA BẠN
BÌNH LUẬN