Không cần ăn kiêng vẫn giảm cholesterol nhờ những món này
16:03 | 14/03/2022
Các nhà khoa học Đan Mạch phát hiện ra rằng bạn có thể giảm cholesterol mà không cần giảm cân, không cần ăn kiêng, chỉ cần thử thưởng thức những món ngon lành đặc trưng của Bắc Âu.
Nghiên cứu của chuyên gia dinh dưỡng Lars Ove Dragted từ Đại học Copenhaghen (Đan Mạch) cho thấy chế độ ăn của người Bắc Âu đặc biệt tốt để kiểm soát lượng cholesterol và đường huyết. Người dân ở đây có thể không mảnh mai, nhưng họ khỏe mạnh.
Theo Science Alert, 200 tình nguyện viên thừa cân, trên 50 tuổi đến từ 6 địa phương ở Thụy Điển, Đan mạch, Iceland và Phần Lan đã tham gia thử nghiệm.
Kiểu ăn truyền thống Bắc Âu giúp bạn no nê mà vẫn khỏe mạnh (Ảnh minh họa từ Internet)
Họ được yêu cầu ăn uống bình thường trong vòng 4 tuần. 19-24 tuần tiếp theo, nhóm tình nguyện viên được chia đôi, một nửa ăn theo kiểu ăn truyền thống Bắc Âu, một nửa tiếp tục ăn bình thường.
Kết quả cho thấy nhóm ăn kiểu Bắc Âu đã trở nên khỏe mạnh hơn đáng kể với mức cholesterol được giảm thấp, mức tổng thể của cả chất béo bão hòa và không bão hòa trong máu thấp hơn, khả năng điều tiết glucose tốt hơn hẳn nhóm đối chứng.
Các nhà nghiên cứu cho biết tác động kỳ diệu này là do chế độ ăn truyền thống Bắc Âu cung cấp nhiều chất béo không bão hòa Omega-3 và Omega-6, cùng nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe khác.
Omega-3 và Omega-6 tuy là chất béo nhưng là một chất béo tốt, không những không làm tăng mỡ máu mà ngược lại còn đánh bại cholesterol xấu, giảm sự tích mỡ thừa cực kỳ hiệu quả, cũng như tăng cường khả năng tuần hoàn.
Kiểu ăn này hoàn toàn dễ thực hiện. Họ ăn nhiều thực phẩm có nguồn gốc thực vật, một lượng cá và trứng vừa phải, một lượng nhỏ sữa và dùng dầu hạt cải, một loại dầu có axit béo Omega-3 dồi dào như trong cá.
Các thực phẩm nguồn gốc thực vật được người Bắc Âu ưa chuộng gồm quả mọng, bắp cải, khoai tây, cà rốt, đậu... cùng khá nhiều trái cây và rau quả khác. Họ cũng sử dụng ngũ cốc nguyên hạt (lúa mạch đen, gạo lứt, yến mạch...) và khi ăn cá thì chọn cá dầu (cá hồi, cá thu, cá trích...)
Anh Thư
Bài viết gốc: https://nld.com.vn/suc-khoe/khong-can-an-kieng-van-giam-cholesterol-nho-nhung-mon-nay-20220313101206279.htm
Theo Báo Người Lao Động (www.nld.com.vn)
CÁC TIN KHÁC
- F0 điều trị tại nhà uống nước dừa ra sao để không gây hại? (15/03/2022)
- Suy thận do uống thuốc không rõ nguồn gốc (15/03/2022)
- Không "thả nổi" thị trường kit test Covid-19 (15/03/2022)
- Vắc-xin Covid-19 an toàn cho trẻ (15/03/2022)
- 'Hậu Covid' có thực sự đáng sợ? (15/03/2022)
- Cách giảm đau họng - triệu chứng phổ biến nhất của Omicron (14/03/2022)
- Bệnh nhân mắc Covid-19 ăn gì để nhanh hồi phục? (14/03/2022)
- NÓNG: Bộ Y tế ban hành hướng dẫn mới nhất về F0 điều trị tại nhà (14/03/2022)
- Phòng, chống dịch COVID-19: Cảnh báo lạm dụng test và thuốc ! (14/03/2022)
- Tiêm vaccine Covid-19 cho trẻ dưới 12 tuổi: ‘Càng sớm càng tốt’ (14/03/2022)
- Hậu Covid-19, nỗ lực để vượt qua - Bài 3: Làm gì để vượt qua? (12/03/2022)
Địa chỉ trị mụn lưng uy tín, chuyên nghiệp ở Hồ Chí Minh - Bống Spa
Mụn lưng khiến bạn tự ti khi diện những bộ cánh yêu thích? Bạn muốn trị mụn lưng dứt điểm? Hãy tìm đến địa chỉ trị mụn lưng chất lượng thay vì sử dụng những sản phẩm kém chất lượng, không rõ xuất xứ, nguồn gốc bạn nhé.
- SALON TÓC HÒA THẮNG - BUÔN MÊ THUỘT ĐÃ LÀ PHÁI ĐẸP TẾT NÀY KHÔNG THỂ KHÔNG ĐẾN.
- LỄ HỘI TRANG SỨC PNJ - TRẢI NGHIỆM HOÀN TOÀN MỚI TẠI TP. BUÔN MA THUỘT
- PHỤ NỮ TÂY NGUYÊN HẾT SỢ NÁM DA VỚI LASER TRI-BEAM PREMIUM
- Honda CR-V phiên bản mới 2020 ra mắt thị trường Việt Nam
- Hệ thống TT Tiếng Anh IELTS BMT tuyển dụng nhận sự chi nhánh tại thành phố Buôn Ma Thuột & thành phố Gia Nghĩa
- Hội thao khối Đảng tỉnh Đắk Lắk lần thứ XXII: Sẵn sàng cơ sở vật chất phục vụ thi đấu
- Lịch tạm ngừng cung cấp điện trên địa bàn Tỉnh Đắk Lắk, trong thời gian từ ngày 27/05 đến ngày 02/06/2024
- Người đàn ông nghi lao đầu vào xe tải tự tử
- Nỗ lực hoàn thành các công trình, dự án chào mừng 120 năm Ngày thành lập tỉnh
- Liên kết để sản xuất cà phê bền vững
- Đắk Lắk: Bắt giam 2 đối tượng để điều tra hành vi cố ý gây thương tích
- Bộ Giao thông vận tải trả lời kiến nghị cử tri Đắk Lắk về dự án cầu 110
- Huyện Lắk: Phát hiện 7 cơ sở kinh doanh không đảm bảo an toàn thực phẩm
- Tín hiệu vui trong thu hút đầu tư
BÌNH LUẬN CỦA BẠN
BÌNH LUẬN