Thay cơm bằng nhóm thức ăn này, nguy cơ tiểu đường chỉ có tăng
13:44 | 18/04/2023
Các nhà khoa học đã tìm thấy mối liên quan giữa loại thực phẩm "khoái khẩu" của một số người với nguy cơ tiểu đường type-2, cho thấy kiêng ngặt nghèo tinh bột và đường rồi thay thế bằng một thứ khác có thể mang lại tác dụng ngược
Nghiên cứu vừa được công bố trên Scientific Report cho biết nếu hoán đổi một phần thịt đỏ hoặc thịt chế biến bằng thực phẩm có nguồn gốc thực vật sẽ giúp bạn giảm được nguy cơ mắc bệnh tiểu đường type 2.
Kết quả này có vẻ đi ngược với suy nghĩ rằng tiểu đường type 2 là do ăn nhiều đồ ngọt hay các loại tinh bột: cơm, bánh mì...; cũng như cho rằng có thể phòng bệnh với chế độ ăn gần như toàn đạm và rau quả.
Ăn cân bằng mọi thứ vẫn là lựa chọn an toàn nhất - Ảnh minh họa từ Internet
Tuy nhiên nghiên cứu quy mô lớn dựa trên 41.662 người Phần Lan từ 25 tuổi trở lên cho thấy chế độ ăn giàu thịt đỏ và thịt chế biến có thể làm tăng nguy cơ khởi phát tiểu đường type 2 trong vòng 11 năm họ được theo dõi.
Nhóm nghiên cứu đẫn dầu bởi tiến sĩ Mirkka Maukonen từ Viện Y tế và phúc lợi Phần Lan đã đánh giá chế độ ăn của họ bằng bảng hỏi, cũng như đánh giá các thay đổi về mặt sức khỏe.
Chỉ cần thay thế 50-100g thịt đỏ/thịt chế biến trong khẩu phần mỗi tuần bằng một lượng ngũ cốc hoặc rau quả tương đương, nguy cơ tiểu đường đã bắt đầu giảm.
Tuy nhiên khuyến cáo có lợi nhất vẫn là thay 200 g thịt đỏ và 100 g thịt chế biến mỗi tuần bằng ngũ cốc, rau quả để đạt được hiệu quả cao nhất.
Các loại thịt đỏ được khuyến cáo hạn chế bao gồm thịt heo, thịt bò, thịt cừu, xúc xích, thịt nguội... Trong các loại ngũ cốc được khuyên thay thế, ngũ cốc nguyên hạt là tốt nhất bởi không chỉ cung cấp carbohydrates mà còn giữ được nhiều chất xơ và vitamin, khoáng chất có lợi.
Trước đó, một số nghiên cứu khác từng cho thấy tiêu thụ nhiều thịt đỏ làm tăng nguy cơ bệnh tim mạch, ung thư, béo phì... và một số bệnh khác, chủ yếu do thực phẩm này làm suy yếu hoạt động bình thường của hệ thống chuyển hóa. Tiểu đường là một bệnh rối loạn chuyển hóa điển hình.
Lời khuyên phổ biến nhất để phòng tiểu đường type 2 cho người khỏe mạnh cũng không phải là ăn kiêng thứ gì mà là ăn đa dạng, đầy đủ các nhóm chất theo tháp dinh dưỡng cũng như năng vận động.
Anh Thư
Bài viết gốc: https://nld.com.vn/suc-khoe/thay-com-bang-nhom-thuc-an-nay-nguy-co-tieu-duong-chi-co-tang-20230418112645461.htm
Theo Báo Người Lao Động (www.nld.com.vn)
CÁC TIN KHÁC
- Các bệnh viện giám sát chặt Covid-19 (19/04/2023)
- Phát hiện kẹo ngậm có chứa chất cấm ở TP HCM (18/04/2023)
- Tổ chức chiến dịch tiêm chủng vắc xin phòng COVID-19 khẩn trương, hiệu quả, an toàn và đạt tỷ lệ cao (18/04/2023)
- Bộ Y tế yêu cầu dự trù thuốc, vật tư y tế ứng phó Covid-19 (18/04/2023)
- WHO hướng dẫn cách phân biệt sốt xuất huyết và Covid-19 (18/04/2023)
- Biến thể phụ Omicron phổ biến trên thế giới đều đã xâm nhập Việt Nam (18/04/2023)
- Phân bổ thêm 832.900 liều vắc-xin COVID-19 để tiêm nhắc lại (18/04/2023)
- Khuyến cáo mới về xét nghiệm ca nghi mắc COVID-19 tại bệnh viện (18/04/2023)
- COVID-19 gia tăng nhanh, biến thể phụ XBB.1.9.1 xuất hiện tại Hà Nội (18/04/2023)
- Chuyên gia khuyến cáo sử dụng thuốc, thực phẩm chức năng khi mắc Covid-19 (17/04/2023)
- Chủ động phòng, chống bệnh tay chân miệng (17/04/2023)
Địa chỉ trị mụn lưng uy tín, chuyên nghiệp ở Hồ Chí Minh - Bống Spa
Mụn lưng khiến bạn tự ti khi diện những bộ cánh yêu thích? Bạn muốn trị mụn lưng dứt điểm? Hãy tìm đến địa chỉ trị mụn lưng chất lượng thay vì sử dụng những sản phẩm kém chất lượng, không rõ xuất xứ, nguồn gốc bạn nhé.
- SALON TÓC HÒA THẮNG - BUÔN MÊ THUỘT ĐÃ LÀ PHÁI ĐẸP TẾT NÀY KHÔNG THỂ KHÔNG ĐẾN.
- LỄ HỘI TRANG SỨC PNJ - TRẢI NGHIỆM HOÀN TOÀN MỚI TẠI TP. BUÔN MA THUỘT
- PHỤ NỮ TÂY NGUYÊN HẾT SỢ NÁM DA VỚI LASER TRI-BEAM PREMIUM
- Honda CR-V phiên bản mới 2020 ra mắt thị trường Việt Nam
- Giải Bóng chuyền nữ quốc tế “Cúp VTV9 – Bình Điền” lần thứ XIV – 2024: Chờ đợi những màn so tài đỉnh cao
- Đề xuất tăng 6% lương tối thiểu vùng từ 1-7
- Huyện Ea Kar: Thu hồi gần 25 ha đất rừng để thực hiện Dự án cao tốc Khánh Hòa – Buôn Ma Thuột
- Có cần thiết duy trì Quỹ bình ổn giá xăng dầu?
- Đắk Lắk tham gia triển lãm tại Hội chợ công thương vùng Đồng bằng Sông Cửu Long – Đồng Tháp năm 2024
- Giải Bóng chuyền nữ quốc tế “Cúp VTV9 – Bình Điền” lần thứ XIV – 2024: Đánh bại chủ giải, LPBank Ninh Bình vào chung kết
- Hơn 10 triệu lượt dùng tài khoản VneID để đăng nhập VssID
- Doanh nghiệp Việt thâu tóm đối tác ngoại
- Chuyển tiền ngân hàng từ 10 triệu đồng mỗi lần phải xác thực sinh trắc học
- Chuyên gia khuyến nghị bỏ độc quyền vàng miếng
BÌNH LUẬN CỦA BẠN
BÌNH LUẬN