Bất ngờ với 5 món ăn giúp đánh bay "bệnh" đãng trí
13:27 | 27/06/2023
Các nhà khoa học từ hệ thống Mayo Clinic nổi tiếng của Mỹ chỉ ra 5 món ăn hầu như ai cũng có thể tìm thấy trong bếp giúp bạn tối ưu hóa chức năng bộ nhớ thông qua bổ sung "phytonutrients"
Theo Medcal Xpress, phytonutrients là tập hợp các "hóa chất thực vật" được cho là có lợi cho sức khỏe con người, ngăn ngừa một số bệnh. Bạn có thể tìm thấy chúng trong nhiều món ăn phổ biến, có thể là lựa chọn rất tốt nếu bạn đang muốn đánh bay chứng đãng trí, "não cá vàng".
1. Một đĩa trái cây
Hãy bỏ vào đĩa các loại quả mọng, vốn giàu anthocyanin và các flavonoid có thể cải thiện chức năng não như dâu, việt quất, cherry, phúc bồn tử. Trong khi đó, nho giàu resveratrol và các polyphenol, giúp tăng cường chức năng não.
Một thần dược khác cho não bộ là lycopene, mà bạn có thể tìm thấy nhiều trong dưa hấu. Thêm vào vài lát bơ sẽ giúp tăng cường chất béo không bão hòa đơn, giúp cải thiện chức năng bộ nhớ và cholesterol máu.
Một món ăn của Mexico gồm cá hồi nướng dùng kèm sốt salsa với dâu và quả bơ là một lựa chọn kết hợp thú vị giữa các thực phẩm tốt cho sức khỏe khác nhau (Ảnh minh họa từ Internet)
2. Một đĩa rau "đúng kiểu"
Hãy bỏ vào đó các loại rau màu xanh lá đậm và củ dền. Rau màu xanh lá đậm giàu chất chống oxy hóa, đẩy lùi chứng suy giảm trí nhớ do tuổi tác, lại có thể folate giúp cải thiện trí nhớ và lưu thông máu não. Củ dền giàu nitrat, giúp làm giãn mạch máu, cho phép tăng cường máu giàu oxy lên não.
3. Ngũ cốc nguyên hạt và đậu
Ăn cơm gạo lứt, hay một món gì đó với yến mạch, khoai lang, kèm với đậu nhất là đậu đen, sẽ cung cấp cho bạn carbohydrate phức hợp, loại "thức ăn" ưa thích của não. Các món ăn trên "đi vào cơ thể" từ từ, giúp não bạn được bơm năng lượng vừa đủ và lâu dài, đồng thời chứa nhiều folate và vitamin B giúp tăng cường trí nhớ.
4. Một đĩa cá hay hải sản
Các loại cá dầu (cá hồi, cá thu, cá trích...) giàu axit béo omega-3, tốt cho não, tim, giảm chất béo trung tính (triglyceride); trong khi các động vật giáp xác (tôm, nghêu, hàu, hết...) giàu vitamin B12 ngăn ngừa mất trí nhớ.
5. Thảo mộc và một số loại hạt.
Một ly ca cao sẽ đem lại cho bạn nhiều flavonoid cũng như arginine, một hợp chất lúc mạch máu giãn nỡ, tăng cường máu não. Thêm hương thảo và bạc hà vào món ăn, uống giúp tăng lưu lượng máu não; riêng mùi bạc hà còn làm tăng cường trí nhớ.
Hạt mè giàu axit amin tyroshine giúp sản xuất dopamin, một "hormone hạnh phúc" giúp não tỉnh táo, trí nhớ sắc bén; kèm nhiều chất dinh dưỡng tốt cho trí nhớ như kẽm, ma-giê, vitamin B6...
Anh Thư
Bài viết gốc: https://nld.com.vn/suc-khoe/bat-ngo-voi-5-mon-an-giup-danh-bay-benh-dang-tri-20230627100007823.htm
Theo Báo Người Lao Động (www.nld.com.vn)
CÁC TIN KHÁC
- Dịch tay chân miệng bùng phát (28/06/2023)
- Ứng phó với stress khi thất nghiệp (28/06/2023)
- Phát hiện lý do ăn cơm như nhau mà người thừa mỡ, người không (28/06/2023)
- Không để dịch bệnh viêm não Nhật Bản bùng phát, lan rộng trong cộng đồng (28/06/2023)
- Việt Nam đối mặt với đại dịch nguy hiểm khác sau COVID-19 (27/06/2023)
- Chuyên gia khuyến cáo trẻ bị viêm phổi do Mycoplasma (27/06/2023)
- Giảm áp lực cho trẻ trong mùa thi (27/06/2023)
- Nguy kịch vì tự ý sử dụng thuốc (27/06/2023)
- Ung thư gan ở người trẻ: Biết sớm, trị lành (27/06/2023)
- "Viên uống chống nắng" có tác dụng thần kỳ như quảng cáo? (26/06/2023)
- Dịch bệnh tay chân miệng: Gia tăng số ca biến chứng nặng (26/06/2023)
Địa chỉ trị mụn lưng uy tín, chuyên nghiệp ở Hồ Chí Minh - Bống Spa
Mụn lưng khiến bạn tự ti khi diện những bộ cánh yêu thích? Bạn muốn trị mụn lưng dứt điểm? Hãy tìm đến địa chỉ trị mụn lưng chất lượng thay vì sử dụng những sản phẩm kém chất lượng, không rõ xuất xứ, nguồn gốc bạn nhé.
- SALON TÓC HÒA THẮNG - BUÔN MÊ THUỘT ĐÃ LÀ PHÁI ĐẸP TẾT NÀY KHÔNG THỂ KHÔNG ĐẾN.
- LỄ HỘI TRANG SỨC PNJ - TRẢI NGHIỆM HOÀN TOÀN MỚI TẠI TP. BUÔN MA THUỘT
- PHỤ NỮ TÂY NGUYÊN HẾT SỢ NÁM DA VỚI LASER TRI-BEAM PREMIUM
- Honda CR-V phiên bản mới 2020 ra mắt thị trường Việt Nam
- TP. Buôn Ma Thuột: Mở bán 100 căn nhà ở xã hội đầu tiên
- Ngăn chặn tai nạn liên quan đến thanh thiếu niên: Cần sự chung tay từ nhiều phía
- Kết quả kiểm tra giá vé máy bay của 4 hãng hàng không
- Nước mát, đồng xanh!
- Giá vàng hôm nay 13-5: Vàng SJC bật tăng trở lại
- Cảnh giác với các chiêu thức lừa đảo mới trên mạng xã hội
- Giải Bóng chuyền nữ quốc tế “Cúp VTV9 – Bình Điền” lần thứ XIV – 2024: U20 Thái Lan đánh bại Binh chủng Thông tin Trường Tươi Bình Phước
- Đua nhau tìm nước ngầm chống hạn
- Quả vải Tây Nguyên đầu mùa tăng giá gấp đôi vì sao?
- Người dùng iPhone nên xóa ứng dụng này để không bị theo dõi
BÌNH LUẬN CỦA BẠN
BÌNH LUẬN