5 điều thần kỳ xảy ra khi thường xuyên ăn cà chua
08:35 | 05/09/2023
Một nghiên cứu mới từ Ba Lan cho thấy các loại thực phẩm giàu lycopene như quả cà chua có thể là giải pháp cho nhiều người đang cố chống lại những căn bệnh nan giải
Trong bài công bố trên tạp chí y học Nutrients, nhóm nghiên cứu dẫn đầu bởi TS Przemyslaw Zalewski từ Trường Đại học Khoa học y tế Poznan (Ba Lan) đã tìm hiểu sự thật về việc các loại quả giàu lycopene được xem là "thần dược" cho sức khỏe.
Các loại trái cây giàu lycopene là "thần dược" cho sức khỏe - Ảnh minh họa từ Internet
Lycopene vốn là một sắc tố carotene tạo nên sắc đỏ cho thực vật, được tìm thấy trong nhiều loại quả như cà chua, đu đủ, gấc... Trong đó, quả cà chua chín là nguồn cung cấp lycopene dồi dào và cũng được cơ thể hấp thụ tốt nhất.
Trong các thử nghiệm trong phòng thí nghiệm và trên chuột, lycopene đã cho thấy khả năng khử oxy mức đơn tốt gấp đôi so với các beta-carotene (hợp chất chống oxy hóa có trong các loại quả màu cam như cà rốt) và gấp 10 lần so với alpha-tocopherol (một loại vitamin E).
Điều này cho thấy nó là một chất chống oxy hóa cực mạnh, có khả năng đẩy lùi cái gọi là "stress oxy hóa" - thứ thúc đẩy một loạt các vấn đề sức khỏe.
Các thử nghiệm tiếp theo cho thấy lycopene đặc biệt tốt trong việc đẩy lùi 5 vấn đề chính nhờ khả năng chống oxy hóa này.
Thứ nhất là bệnh tim mạch. Lycopene giúp đẩy lùi các yếu tố nguy cơ nhồi máu cơ tim, suy tim, tăng huyết áp, giúp ổn định nhịp tim và sức khỏe cơ tim, chống xơ vữa động mạch và chống lại việc kích hoạt các cytokine gây viêm trong một số bệnh cảnh.
Thứ hai, lycopene đặc biệt tốt cho gan, nhất là gan nhiễm mỡ, vốn là tình trạng có thể dẫn đến các hậu quả nặng nề bao gồm xơ gan và ung thư gan.
Thứ ba, hợp chất này phát huy hiệu quả đặc biệt trong bệnh viêm loét đại tràng, cũng nhờ chống lại các yếu tố gây viêm
Thứ tư, nó chống lại mạnh mẽ các rối loạn hệ thần kinh bởi não là cơ quan đặc biệt dễ tổn thương do stress oxy hóa.
Thứ năm, các nhà nghiên cứu khuyến nghị lycopene hỗ trợ rất tốt cho người đang điều trị tiểu đường type 2, hoặc giúp người đang trong tình trạng tiền tiểu đường ổn định lại đường huyết, giảm nguy cơ tiến triển thành tiểu đường thực sự.
Theo Healline, cà chua là nguồn cung cấp lycopene số 1 và bất kỳ dạng nào cũng tốt - dùng tươi, sấy khô, xay nhuyễn, đóng hộp...
Ngoài ra, hợp chất này còn có nhiều trong ổi, dưa hấu, đu đủ, bưởi hồng, ớt chuông nấu chín...
Anh Thư
Bài viết gốc: https://nld.com.vn/suc-khoe/5-dieu-than-ky-xay-ra-khi-thuong-xuyen-an-ca-chua-20230904094622521.htm
Theo Báo Người Lao Động (www.nld.com.vn)
CÁC TIN KHÁC
- Một vitamin "trị" được virus gây ung thư lây qua đường tình dục (05/09/2023)
- Hậu quả nặng nề vì làm đẹp giá rẻ (05/09/2023)
- Tại sao không nên đun nước sôi lại nhiều lần và có cần đun sôi nước đã qua máy lọc? (05/09/2023)
- Ăn quá ít tinh bột, tuổi thọ rút ngắn (05/09/2023)
- Sốt xuất huyết tiếp tục diễn biến phức tạp (05/09/2023)
- Mức đóng BHYT học sinh, sinh viên có thay đổi không? (05/09/2023)
- Hai món “khoái khẩu” tốt nhưng ăn nhiều có thể ung thư (01/09/2023)
- Cảnh báo nguy cơ tử vong do nhiễm liên cầu lợn: Phòng tránh ra sao? (31/08/2023)
- Phát hiện khả năng trị khỏi HIV của một loại thuốc sẵn có (31/08/2023)
- Bệnh xương khớp gia tăng ở người trẻ (31/08/2023)
- Viêm mũi dị ứng khi nào cần gặp bác sĩ? (31/08/2023)
Địa chỉ trị mụn lưng uy tín, chuyên nghiệp ở Hồ Chí Minh - Bống Spa
Mụn lưng khiến bạn tự ti khi diện những bộ cánh yêu thích? Bạn muốn trị mụn lưng dứt điểm? Hãy tìm đến địa chỉ trị mụn lưng chất lượng thay vì sử dụng những sản phẩm kém chất lượng, không rõ xuất xứ, nguồn gốc bạn nhé.
- SALON TÓC HÒA THẮNG - BUÔN MÊ THUỘT ĐÃ LÀ PHÁI ĐẸP TẾT NÀY KHÔNG THỂ KHÔNG ĐẾN.
- LỄ HỘI TRANG SỨC PNJ - TRẢI NGHIỆM HOÀN TOÀN MỚI TẠI TP. BUÔN MA THUỘT
- PHỤ NỮ TÂY NGUYÊN HẾT SỢ NÁM DA VỚI LASER TRI-BEAM PREMIUM
- Honda CR-V phiên bản mới 2020 ra mắt thị trường Việt Nam
- Công ty Cổ phần Thương mại Tổng hợp An Hưng tuyển dụng Nhân viên phát triển thị trường Bia.
- Cà phê đang “rớt giá khủng khiếp”
- Tập trung chuẩn bị các hoạt động kỷ niệm 120 năm thành lập tỉnh Đắk Lắk
- Các hãng hàng không lãi lớn vì giá vé máy bay cao?
- Buôn Ma Thuột - từ buôn đến phố
- Giá cà phê biến động: Không ngoài dự báo
- Cảnh báo thủ đoạn lừa đảo chiếm đoạt tài sản đang lan rộng
- Vụ 5 cháu nhỏ bị hàng xóm đánh bầm dập: Chuyển hồ sơ lên Công an TP Buôn Ma Thuột
- Giá vàng hôm nay 6-5: Vàng SJC cao chưa từng có
- LÁI THỬ XE CÙNG HONDA ÔTÔ ĐẮK LẮK – BUÔN MA THUỘT
BÌNH LUẬN CỦA BẠN
BÌNH LUẬN