Ăn quá ít tinh bột, tuổi thọ rút ngắn
09:18 | 05/09/2023
Nghiên cứu dựa trên hơn 81.000 người ở Nhật Bản cho thấy hạn chế tinh bột thái quá làm tăng nguy cơ tử vong sớm, nhất là tử vong vì ung thư. Tác động đặc biệt rõ rệt ở quý ông.
Một nghiên cứu vừa được công bố trên tạp chí y học The Journal of Nutrition cho thấy các kiểu ăn uống thái quá liên quan đến carbohydrate và chất béo (bao gồm ăn quá nhiều lẫn quá ít) tác động rất tiêu cực đến tuổi thọ.
Nhóm tác giả dẫn đầu bởi TS Takashi Tamura từ Trường Y khoa thuộc Đại học Nagoya (Nhật Bản) đã phân tích dữ liệu của 81.333 người cả nam lẫn nữ, với thời gian theo dõi trung bình là 9 năm.
Ăn uống cân bằng và không quá nhiều mới là giải pháp tốt để cải thiện sức khỏe và ngoại hình - Ảnh minh họa từ Internet
Họ được khảo sát chi tiết về chế độ ăn uống để đánh giá mức độ tiêu thụ carbohydrate (chủ yếu được cung cấp bởi tinh bột và đường) và chất béo (bao gồm chất béo bão hòa và không bão hòa).
Nghiên cứu xác nhận lời khuyên rằng tiêu thụ quá nhiều hai thứ nói trên làm tăng nguy cơ tử vong do mọi nguyên nhân.
Tác động mạnh mẽ nhất đối với việc tiêu thụ quá nhiều carbohydrate được ghi nhận ở những phụ nữ mà carbohydrate chiếm 65% năng lượng tiêu thụ hàng ngày, làm tăng nguy cơ tử vong do mọi nguyên nhân. Trong khi đó các quý ông mà chất béo chiếm 35% tổng năng lượng tiêu thụ hàng ngày có nguy cơ tử vong do ung thư tăng lên.
Tuy nhiên, ăn kiêng tinh bột, chất béo quá nghiêm ngặt lại đem đến tác hại thậm chí còn lớn hơn, làm tăng cả nguy cơ tử vong do mọi nguyên nhân nói chung lẫn nguy cơ tử vong do ung thư.
Với carbohydrate, tác động mạnh mẽ nhất ghi nhận ở quý ông. Nam giới tiêu thụ carbohydrate ít hơn 40% tổng năng lượng hàng ngày, làm gia tăng mạnh cả hai nguy cơ.
Trong khi đó, tiêu thụ ít chất béo không bão hòa gây hại cho cả hai giới. Đây là loại chất béo "tốt" vẫn được khuyên dùng, thường có trong rau, đậu, một số loại hạt, một số loại dầu thực vật như dầu ô liu, hướng dương, mè, đậu nành...
Theo các tác giả, kết quả này rất quan trọng vì hạn chế carbohydrate và chất béo hiện là chiến lược ăn kiêng được ưa chuộng nhằm cố gắng cải thiện ngoại hình và sức khỏe.
Tuy nhiên, đây là lời cảnh báo cho thấy kiêng quá nghiêm ngặt thì lợi ích ngắn hạn - ví dụ như cải thiện ngoại hình - có thể bị lấn át bởi rủi ro dài hạn và nguy hiểm hơn.
Anh Thư
Bài viết gốc: https://nld.com.vn/suc-khoe/an-qua-it-tinh-bot-tuoi-tho-rut-ngan-20230902092556264.htm
Theo Báo Người Lao Động (www.nld.com.vn)
CÁC TIN KHÁC
- Quảng cáo thực phẩm chức năng sai sự thật: Nghệ sĩ bị xử lý ra sao? (06/09/2023)
- Những lợi ích bất ngờ của nước ép củ dền (05/09/2023)
- Một vitamin "trị" được virus gây ung thư lây qua đường tình dục (05/09/2023)
- Hậu quả nặng nề vì làm đẹp giá rẻ (05/09/2023)
- Tại sao không nên đun nước sôi lại nhiều lần và có cần đun sôi nước đã qua máy lọc? (05/09/2023)
- Sốt xuất huyết tiếp tục diễn biến phức tạp (05/09/2023)
- 5 điều thần kỳ xảy ra khi thường xuyên ăn cà chua (05/09/2023)
- Mức đóng BHYT học sinh, sinh viên có thay đổi không? (05/09/2023)
- Hai món “khoái khẩu” tốt nhưng ăn nhiều có thể ung thư (01/09/2023)
- Cảnh báo nguy cơ tử vong do nhiễm liên cầu lợn: Phòng tránh ra sao? (31/08/2023)
- Phát hiện khả năng trị khỏi HIV của một loại thuốc sẵn có (31/08/2023)
Địa chỉ trị mụn lưng uy tín, chuyên nghiệp ở Hồ Chí Minh - Bống Spa
Mụn lưng khiến bạn tự ti khi diện những bộ cánh yêu thích? Bạn muốn trị mụn lưng dứt điểm? Hãy tìm đến địa chỉ trị mụn lưng chất lượng thay vì sử dụng những sản phẩm kém chất lượng, không rõ xuất xứ, nguồn gốc bạn nhé.
- SALON TÓC HÒA THẮNG - BUÔN MÊ THUỘT ĐÃ LÀ PHÁI ĐẸP TẾT NÀY KHÔNG THỂ KHÔNG ĐẾN.
- LỄ HỘI TRANG SỨC PNJ - TRẢI NGHIỆM HOÀN TOÀN MỚI TẠI TP. BUÔN MA THUỘT
- PHỤ NỮ TÂY NGUYÊN HẾT SỢ NÁM DA VỚI LASER TRI-BEAM PREMIUM
- Honda CR-V phiên bản mới 2020 ra mắt thị trường Việt Nam
- Công ty G20 Coffee G20 Việt Nam thông báo tuyển dụng
- Lịch tạm ngừng cung cấp điện trên địa bàn Tỉnh Đắk Lắk, trong thời gian từ ngày 06/05 đến ngày 12/05/2024
- Vòng chung kết U23 châu Á 2024: Mơ về "Kỳ tích Thường Châu"
- Ngày Chuyển đổi số tỉnh Đắk Lắk năm 2024: Phát triển kinh tế số với 4 trụ cột
- Hệ thống thủy lợi ở Bông Krang đầu tư hàng chục tỷ đồng bỏ hoang: Lỗi do khảo sát, thiết kế
- Huyện Krông Bông: Có thêm 5 hộ dân tự nguyện bàn giao mặt bằng phục vụ Dự án cao tốc Khánh Hòa - Buôn Ma Thuột
- Giá xăng dầu giảm trước kỳ nghỉ lễ 30-4, 1-5
- Đắk Lắk - mảnh đất níu chân nhà đầu tư
- Phòng, chống khô hạn nhờ... cây rừng
- Không để bị chiếm quyền kiểm soát thiết bị
BÌNH LUẬN CỦA BẠN
BÌNH LUẬN