Theo News-Medical, cuối giai đoạn thử nghiệm, 29% đã thực hiện nghiêm ngặt yêu cầu ăn uống nói trên.
Nhóm này cải thiện rõ sức khỏe trao đổi chất: Giả chu vi vòng eo 11%, các chỉ số huyết áp, BMI, triglyceride, đường huyết, tình trạng kháng insulin... đều thấp hơn.
Họ cũng cải thiện sức khỏe tâm thần được trung bình 31% theo đánh giá của các bác sĩ chuyên khoa. Khoảng 3/4 tình nguyện viên trong nhóm nhận được mức cải thiện có ý nghĩa lâm sàng.
Những người tuân thủ ăn kiểu Keto cũng cho biết họ ngủ ngon hơn, hài lòng với cuộc sống hơn.
"Thật hứa hẹn và đáng khích lệ khi bạn có thể kiểm soát bệnh tật của mình theo cách nào đó, ngoài tiêu chuẩn thông thường" - PGS-BS Shebani Sethi từ Trung tâm Y tế Đại học Stanford (Mỹ) nói.
Ăn kiểu Keto là một kiểu ăn kiêng mà hầu hết người tham gia đều xác nhận giúp họ giảm cân hiệu quả, tuy vậy vẫn còn gây tranh cãi do một số bằng chứng cho thấy sự ăn "lệch" này có thể có một số tác động tiêu cực, bao gồm lên hệ tim mạch hay sự tập trung.
Một số bằng chứng khác lại cho thấy kiểu ăn kiêng này có thể giúp cải thiện một số bệnh mạn tính liên quan đến chuyển hóa.
BÌNH LUẬN