Chế độ ăn ít axit để chống cao huyết áp: Cách làm và 2 điều bất ngờ
13:53 | 12/08/2024
Một nghiên cứu mới cho thấy chế độ ăn ít axit có thể giúp ngăn chặn 2 vấn đề sức khỏe chết người mà bệnh nhân cao huyết áp có thể gặp.
Theo News Medical, nhóm nghiên cứu từ Trung tâm Khoa học Y tế Texas A&M, Đại học Tufts và Đại học Texas ở Austin (Mỹ) phát hiện ra rằng chế độ ăn ít axit có thể bảo vệ bệnh nhân cao huyết áp nguyên phát khỏi rối loạn về thận và tim mạch.
Các bệnh tim mạch nghiêm trọng hay bệnh thận mạn vốn là những vấn đề sức khỏe hay phát sinh ở người bị cao huyết áp lâu năm, dễ dẫn đến tử vong sớm.
Chế độ ăn đa dạng rau củ, trái cây giúp bệnh nhân cao huyết áp chống lại nhiều vấn đề nguy hiểm đi kèm - Minh họa AI: Anh Thư
Theo bài công bố trên tạp chí y học American Journal of Medicine, các bằng chứng trước đó đã chỉ ra chế độ ăn với nhiều thực phẩm tạo ra axit trong quá trình chuyển hóa có thể gây hại cho bệnh nhân cao huyết áp và tăng nguy cơ biến chứng.
Để giải quyết, bệnh nhân được khuyến cáo bổ sung thực phẩm tạo ra bazơ (kiềm) hoặc có tính kiềm để trung hòa lượng axit.
Tuy nhiên, các khuyến cáo sức khỏe này đôi khi vẫn bị xem nhẹ.
Trong nghiên cứu mới, các tác giả đã tìm hiểu hai vấn đề: Một là cách để thực hiện chế độ ăn ít axit tốt nhất, hai là các tác động trực tiếp của kiểu ăn này lên các biến chứng chết người về tim mạch và thận.
153 bệnh nhân cao huyết áp đã được tuyển dụng, chia thành 3 nhóm.
Trong đó, một nhóm thực hiện bổ sung kiềm bằng nước chứa khoáng chất natri bicarbonate (NaHCO3); một nhóm ăn thêm rau củ, trái cây; nhóm còn lại tiếp tục các phương pháp chăm sóc thông thường, theo tiêu chuẩn cho bệnh nhân cao huyết áp.
Lý do một nhóm được yêu cầu bổ sung rau củ, trái cây là vì các thực phẩm nguồn gốc động vật thường tạo ra bazơ trong quá trình chuyển hóa, trái với các sản phẩm động vật tạo ra axit.
Kết quả cho thấy nhóm bổ sung rau củ, trái cây có độ lọc cầu thận ước tính (eGFR) cao nhất, sau đó đến nhóm bổ sung nước khoáng, nhóm chăm sóc thông thường thấp hơn cả.
Chỉ số eGFR cao tức là những người ăn rau củ, trái cây có thận hoạt động tốt, từ đó giảm mạnh nguy cơ phát triển bệnh thận mạn.
Cả 3 nhóm đều cho thấy mức huyết áp tâm thu giảm trong năm đầu tiên, nhưng mức giảm này lớn nhất ở nhóm ăn rau củ, trái cây và vẫn duy trì ở mức thấp hơn trong suốt thời gian theo dõi 5 năm.
Nhóm này cũng có tỉ lệ albumin/creatinine trong nước tiểu thấp hơn trong năm thứ 2 theo dõi, cũng phản ánh một quả thận khỏe.
Ngoài ra, họ cũng có một số chỉ số mỡ máu tốt hơn so với các nhóm còn lại, điều liên quan mạnh mẽ đến nguy cơ phát triển các vấn đề về tim mạch. Một số chỉ số liên quan khác cũng được cải thiện.
Vì vậy, nhóm nghiên cứu kết luận rằng thực hiện chế độ ăn ít axit theo cách tự nhiên nhất là bổ sung nhiều rau củ, trái cây để trung hòa lượng axit dư thừa là biện pháp tốt nhất để người cao huyết áp phòng ngừa các hậu quả sức khỏe đi kèm.
Đó cũng là phương án dễ thực hiện và đem lại nhiều lợi ích bổ sung, bởi việc ăn "xanh" hơn được biết đến là tác động tích cực lên sức khỏe thể chất lẫn tinh thần ở nhiều khía cạnh khác nhau.
Theo Báo Người Lao Động (www.nld.com.vn)
CÁC TIN KHÁC
- Dịch ho gà đang diễn biễn phức tạp (14/08/2024)
- Nguy kịch do thói quen ăn tiết canh (13/08/2024)
- Cảnh giác cao điểm dịch sốt xuất huyết (13/08/2024)
- Bất ngờ với bài tập hiệu quả để hồi phục sau đột quỵ (13/08/2024)
- Bác sĩ cảnh báo nguy cơ nhiễm giun đũa từ nuôi chó mèo (13/08/2024)
- Nặn mụn có thể dẫn tới nhiễm khuẩn huyết (12/08/2024)
- Kịp thời thu hồi sản phẩm không đảm bảo an toàn dịp Tết Trung thu (12/08/2024)
- Người trung niên bớt ăn vitamin này, tuổi thọ sẽ tăng? (12/08/2024)
- Xử lý triệt để ca bệnh, ổ dịch sốt xuất huyết được phát hiện (11/08/2024)
- 70% bệnh nhân mắc ung thư phát hiện ở giai đoạn muộn (10/08/2024)
- Không thể chủ quan với dịch bệnh (10/08/2024)
Địa chỉ trị mụn lưng uy tín, chuyên nghiệp ở Hồ Chí Minh - Bống Spa
Mụn lưng khiến bạn tự ti khi diện những bộ cánh yêu thích? Bạn muốn trị mụn lưng dứt điểm? Hãy tìm đến địa chỉ trị mụn lưng chất lượng thay vì sử dụng những sản phẩm kém chất lượng, không rõ xuất xứ, nguồn gốc bạn nhé.
- SALON TÓC HÒA THẮNG - BUÔN MÊ THUỘT ĐÃ LÀ PHÁI ĐẸP TẾT NÀY KHÔNG THỂ KHÔNG ĐẾN.
- LỄ HỘI TRANG SỨC PNJ - TRẢI NGHIỆM HOÀN TOÀN MỚI TẠI TP. BUÔN MA THUỘT
- PHỤ NỮ TÂY NGUYÊN HẾT SỢ NÁM DA VỚI LASER TRI-BEAM PREMIUM
- Honda CR-V phiên bản mới 2020 ra mắt thị trường Việt Nam
- Đã có 120 gian hàng đăng ký trưng bày tại Techfest Đắk Lắk 2024
- Hiệu trưởng nói gì khi ô tô chạy vào sân trường cán chết học sinh 7 tuổi?
- Xe mô tô va chạm với xe bồn: Một người đàn ông tử vong tại chỗ
- Chuyên gia chỉ cách nâng cao chất lượng cà phê Đắk Nông
- Khởi tố 4 bị can về hành vi lợi dụng chức vụ, quyền hạn trong khi thi hành công vụ
- Cảnh báo lũ quét, sạt lở đất, sụt lún đất trên địa bàn Đắk Lắk
- Hai anh em tử vong thương tâm trên đường nhận quà trung thu về
- Đề xuất nghỉ Tết Nguyên đán 9 ngày liên tục
- Áp thấp nhiệt đới di chuyển rất nhanh, sẽ vào Biển Đông thành bão số 4, mưa rất to
- Doanh nghiệp bia xin lùi tăng Thuế tiêu thụ đặc biệt: Có hợp tình, hợp lý?
BÌNH LUẬN CỦA BẠN
BÌNH LUẬN