Sản xuất cà phê hữu cơ thu nhập ‘khủng’, bảo vệ môi trường
14:57 | 10/06/2021
Các sản phẩm cà phê hữu cơ bán với giá cao nhưng luôn thiếu hàng, ngoài ra một số đối tác ở nước ngoài cũng mong muốn nhập khẩu loại cà phê này.
Sau khi tốt nghiệp Trường Cao đẳng Giao thông Vận tải 3 tại TP.HCM, anh Lê Văn Vương (37 tuổi, ở xã Ea Kao, TP Buôn Ma Thuột, Đăk Lăk) làm kỹ sư tại các dự án cầu đường.
Những cành cà phê sản xuất theo hữu cơ chi chít trái của anh Vương. Ảnh: Quang Yên.
Đầu năm 2012, anh Vương về quê làm nhân viên kinh doanh cho hai hãng cà phê tại địa phương. Kinh nghiệm trong thời gian làm nhân viên cho các hãng cà phê lớn, anh Vương nhận thấy người tiêu dùng có xu hướng lựa chọn các sản phẩm sạch, tốt cho sức khỏe.
Nhận thấy tiềm năng từ cà phê hữu cơ, năm 2015 chàng kỹ sư 8x đã thành lập Công ty TNHH Sản xuất và Thương mại Vương Thành Công chuyên thu mua cà phê.
Cà phê hữu cơ, xu hướng tất yếu
Ngoài việc thu mua cà phê cho các hộ dân tại địa phương, chàng kỹ sư cũng tập trung vào trồng cà phê hữu cơ. Từ đó, anh Vương xác định cà phê organic được xác định là hướng riêng.
Theo anh Vương, mỗi ha cà phê canh tác theo truyền thống thu nhập trong một năm được 96 triệu đồng, còn đối với cà phê hữu cơ thu nhập đạt 160 triệu (tăng từ 40-70%). Ngoài ra các sản phẩm của cà phê hữu cơ để làm rượu, trà thì tổng một năm có thể thu hơn 400 triệu đồng.
Trong quá trình trồng thử nghiệm, cây cà phê sinh trưởng và phát triển tốt, sản lượng cà phê hữu cơ thu được tương đương với sản lượng khi sử dụng phân hóa học.
Nhận thấy diện tích cà phê hữu cơ của gia đình phát triển tốt, mang lại thu nhập cao nên anh Vương bắt đầu tìm diện tích cà phê của người dân để liên kết mở rộng.
Tuy nhiên, chàng kỹ sư cho biết để thuyết phục người dân chuyển hướng canh tác mới không hề đơn giản. Vì trồng cà phê hữu cơ cách làm phức tạp, năng suất thấp nên người dân hoài nghi.
“Thời gian đầu gặp khó khăn, tôi phải liên tục gặp các hộ trồng cà phê thuyết phục và cam kết thu mua giá cao hơn thị trường từ 10.000 - 20.000 đồng/kg tùy theo năm. Công ty cũng ký hợp đồng với chủ vườn sau khi sử dụng, đầu tư đúng quy trình đưa ra, nếu năng suất thấp hơn công ty sẽ bù lại thiệt hại cho người dân”, anh Vương nói.
Anh Lê Văn Vương bên hàng chục giấy chứng nhận liên quan đến cà phê hữu cơ của công ty. Ảnh: Quang Yên
Vị giám đốc cho biết thông qua việc ký cam kết, rất nhiều gia đình đã tham gia vào chuỗi liên kết của công ty. Được biết, diện tích trồng cà phê hữu cơ đã tăng qua các năm, từ diện tích 1,4 ha ban đầu, hiện tại công ty đã sở hữu trên 30 ha cà phê hữu cơ.
Theo anh Vương, công ty của mình là đơn vị đầu tiên và duy nhất ở Đăk Lăk trồng cà phê theo hướng hữu cơ và được cấp giấy chứng nhận.
Hướng đến xuất khẩu cà phê hữu cơ
Từ cà phê hữu cơ nhân, Lê Văn Vương đã sáng tạo ra nhiều sản phẩm được thị trường ưa chuộng. Sản phẩm đầu tiên được công ty sáng tạo thành công là cà phê Mộc đặc biệt Vương Thành Công, đây là loại cà phê dùng để pha máy hoặc pha phin.
Cà phê Mộc đặc biệt của Công ty Vương Thành Công. Ảnh: Quang Yên.
Bên cạnh đó, anh Vương cũng nhận gia công cho một số công ty khác để làm cà phê giải độc, chữa bệnh; cà phê làm đẹp…
Chưa dừng lại, với những kiến thức về đông y và sự hỗ trợ nhiệt tình của mọi người, anh Vương đã dành nhiều thời gian để sáng tạo ra rượu cà phê; trà từ vỏ cà phê và vang cà phê. Mới đây nhất, anh cũng đã nghiên cứu ra sản phẩm trà từ hoa cà phê, sản phẩm có tên gọi là tinh hoa cà phê.
“Trong giới cà phê, sản phẩm cà phê Mộc đặc biệt của công ty là sản phẩm cà phê duy nhất cho tới thời điểm hiện tại đạt OCOP 4 sao, đây là lợi thế để các sản phẩm cà phê nội địa càng ngày càng được biết đến nhiều hơn. Như vậy nhiều bộ phận của cây cà phê cũng được chúng tôi tận dụng để tạo ra các sản phẩm độc đáo”, anh Vương tự hào.
Về đầu ra của các sản phẩm cà phê hữu cơ, vị giám đốc trẻ tự hào là hiện nay công ty không lo đầu ra. “Hiện các sản phẩm cà phê bột của công ty bán với giá cao nhưng không có sản phẩm để bán. Hiện một chuỗi cửa hàng cà phê ở Hà Nội đề nghị ký hợp đồng với công ty một năm bán 36 tấn cà phê hữu cơ nhưng đơn vị chưa có đủ sản lượng nên không ký”, vị giám đốc nói.
Chúng tôi mong muốn diện tích cà phê hữu cơ sẽ tăng lên 60 ha trong những năm tới. Khi đủ diện tích này công ty sẽ hướng đến việc xuất khẩu cà phê hữu cơ ra nước ngoài.
“Hiện thông qua 2 đơn vị ở TP.HCM một số đối tác ở châu Âu, Úc muốn nhập khẩu cà phê hữu cơ. Tuy nhiên do vùng nguyên liệu chưa ổn định nên đơn vị chưa thể ký hợp đồng”, anh Vương nói.
“Người dân khi tham gia chuỗi liên kết được công ty hỗ trợ 60% phân bón hữu cơ không hoàn lại mỗi năm. Sau khi trồng cà phê hữu cơ chất lượng đất được cả thiện, chi phí đầu tư phân bón, công chăm sóc ít hơn các năm và đặc biệt người dân được hướng đến sản xuất bền vững”, anh Lê Văn Vương chia sẻ. |
Quang Yên – Mai Phương
Bài viết gốc: https://nongnghiep.vn/san-xuat-ca-phe-huu-co-thu-nhap-khung-bao-ve-moi-truong-d293535.html
Nguồn: nongnghiep.vn
CÁC TIN KHÁC
- Giá tiêu hôm nay 11/6: Hồ tiêu trong nước đồng loạt tăng (11/06/2021)
- 'Phù thủy' ghép cà phê (11/06/2021)
- Hải quan Đắk Lắk nỗ lực thích ứng với bối cảnh dịch COVID-19 (11/06/2021)
- Giá vàng hôm nay 11-6: Tăng tốc khi lạm phát tại Mỹ nóng lên (11/06/2021)
- Không để nông sản bị ùn tắc do ảnh hưởng dịch bệnh COVID-19 (10/06/2021)
- Giá tiêu hôm nay 10/6: Tín hiệu tốt cho tiêu trong nước (10/06/2021)
- Chủ động xúc tiến đầu tư, xây dựng các dự án phát triển kết nối hạ tầng giao thông (10/06/2021)
- Phát triển vùng nguyên liệu quả vải: Cần có chiến lược cụ thể (10/06/2021)
- Nông dân Ea Drơng gặp khó trong tiêu thụ bí đỏ (10/06/2021)
- Giá vàng hôm nay 10-6: Tiếp tục suy yếu (10/06/2021)
- 19 tỷ đồng sửa chữa, thảm nhựa mặt đường Quốc lộ 27 đoạn qua TP. Buôn Ma Thuột (10/06/2021)
Khẩn trương ban hành Đề án tổ chức Lễ hội Cà phê Buôn Ma Thuột lần thứ 9
Ngày 16/4, UBND tỉnh tổ chức cuộc họp nghe Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch báo cáo dự thảo Đề án Lễ hội Cà phê Buôn Ma Thuột lần thứ 9. Chủ tịch UBND tỉnh Phạm Ngọc Nghị chủ trì cuộc họp.
- Chia sẻ lợi ích nhiều nhất cho người trồng cà phê
- Dư vị... cà phê miễn phí
- "Cú hích" mạnh mẽ cho ngành hàng cà phê
- Lặng thầm góp sức giữ phố phường sạch đẹp mùa lễ hội
Ưu đãi tưng bừng - Mừng Đại lễ 30/04
Hòa chung trong không khí hân hoan của Ngày Đại Lễ thống nhất đất nước 30/04 và Quốc tế lao động 01/05, Hyundai ĐắkLắk trân trọng gửi tới Quý khách hàng chương trình ưu đãi đặc biệt, cụ thể
- Bùng nổ ưu đãi
- Mừng chi nhánh mới Buôn Ma Thuột: Khai trương giảm sốc- Chào hè cực bốc
- Trải nghiệm Hyundai, nhận ngay ưu đãi tại thị trấn Phước An
- Chương trình Mua Xe Tặng Vàng - Ngập Tràn Ưu Đãi
Sầu riêng và những bước đi trên con đường chính ngạch
Sầu riêng Việt Nam xuất sang Trung Quốc theo con đường chính ngạch là cơ hội lớn để ngành hàng này phát triển.
- Đắk Lắk: Lễ hội nâng tầm sầu riêng Krông Pắc
- Nhiều hoạt động sôi nổi tại Lễ hội Sầu riêng huyện Krông Pắc lần thứ nhất
- Sẽ biểu diễn bay khinh khí cầu tại Lễ hội Sầu riêng Krông Pắc lần thứ I năm 2022
- Huyện Krông Pắc: Ra mắt mô hình trồng dổi lấy hạt tại xã Ea Yiêng
- Công ty TNHH Phân Bón Minh Thắng thông báo tuyển dụng
- Công ty G20 Coffee G20 Việt Nam thông báo tuyển dụng
- Khởi tố Tổng giám đốc Công ty CP Cao su Đắk Lắk
- Chồng đổ xăng đốt vợ đang mang thai 8 tháng
- Ngăn chặn hiểm họa chó thả rông cắn người: Phải dùng “thuốc đắng”…
- Cẩn trọng trước "cơn sốt" thu mua xác ve sầu
- Ngày Chuyển đổi số tỉnh Đắk Lắk năm 2024: Phát triển kinh tế số với 4 trụ cột
- Hệ thống thủy lợi ở Bông Krang đầu tư hàng chục tỷ đồng bỏ hoang: Lỗi do khảo sát, thiết kế
- Thông tin mới về thực hiện cải cách tiền lương từ 1-7-2024
- EVN đàm phán tăng nhập khẩu điện từ Trung Quốc
BÌNH LUẬN CỦA BẠN
BÌNH LUẬN