Cần mạnh tay với thực phẩm bẩn

Cục An toàn thực phẩm đã yêu cầu Sở Y tế Đắk Lắk điều tra, truy xuất nguồn gốc thực phẩm để xác định rõ nguồn cung cấp nguyên liệu, thực phẩm nghi ngờ gây ngộ độc và lấy mẫu thực phẩm, bệnh phẩm để xét nghiệm tìm nguyên nhân; xử lý nghiêm các vi phạm quy định về an toàn thực phẩm.

Hay những ngày gần đây, vụ hàng trăm tấn thịt heo nhiễm bệnh “tuồn” ra các chợ và len tới các đơn vị trường học (Công ty TNHH Thực phẩm Cường Phát - đơn vị cung cấp thực phẩm cho một số trường học trên địa bàn Hà Nội) - đã làm nhiều người bất an, đặc biệt là với bữa ăn bán trú của học sinh. Dù các trường liên tục khẳng định nguồn cung bảo đảm, song tâm lý phụ huynh vẫn chưa hoàn toàn được giải tỏa.

Trước đó, vụ Công ty Cổ phần Đồ hộp Hạ Long bị công an phát hiện sử dụng heo bị nhiễm dịch tả heo châu Phi làm nguyên liệu đồ hộp.

Thực tế cho thấy, trong suốt nhiều năm, thực phẩm bẩn được nhắc đến như một vấn nạn. Điều này không chỉ đơn thuần là vi phạm pháp luật, mà đang gây xói mòn nghiêm trọng niềm tin của người tiêu dùng, kéo theo những hệ lụy sâu rộng cho xã hội và thị trường. Do đó, thực trạng này cần được nhìn nhận hết sức nghiêm túc và xử lý triệt để.

Đoàn kiểm tra liên ngành của tỉnh kiểm tra ATTP tại một cơ sở kinh doanh trên đia bàn phường Buôn Ma Thuột. Ảnh: Võ Phê

Hiện nay chúng ta không hề thiếu thiết chế quản lý an toàn thực phẩm; trái lại, thẩm quyền quản lý được trao rất rộng. Các cơ quan chức năng được trao quyền cấp phép đủ điều kiện an toàn thực phẩm, quyền chứng nhận, thanh tra, kiểm tra, xử phạt và thậm chí kiến nghị đình chỉ hoạt động sản xuất - kinh doanh. Nghĩa là thẩm quyền được thiết kế tương đối bao trùm, cho phép can thiệp trực tiếp và thường xuyên vào toàn bộ quá trình cung ứng thực phẩm. Dù quyền đã đủ rộng và đủ mạnh như vậy, nhưng thực phẩm bẩn vẫn gây nhức nhối.

Nhiều người cho rằng, sở dĩ thực phẩm bẩn vẫn có “đất sống” là do chế tài xử phạt hiện nay chưa đủ sức răn đe so với lợi ích thu được. Hiện mức xử phạt hành chính trong lĩnh vực an toàn thực phẩm đã tăng nhiều so với trước, nhưng mức phạt tiền trong nhiều trường hợp vẫn quá ít so với khoản lợi nhuận mà các cơ sở làm ăn phi pháp thu được. Ngoài ra, một lý do khác khiến thực phẩm bẩn vẫn “tuồn” ra thị trường là do lỗ hổng trong công tác quản lý, kiểm tra, giám sát. Các lực lượng quản lý thị trường, an toàn thực phẩm và bảo vệ người tiêu dùng không thể bị động vào cuộc khi vụ việc đã bùng phát, mà phải chủ động ngăn chặn từ sớm, cảnh báo rủi ro để người dân tự bảo vệ mình. Thực tế cho thấy ở nhiều địa phương, đặc biệt là cấp cơ sở còn thiếu nhân lực có chuyên môn về an toàn thực phẩm cũng như các trang thiết bị hiện đại để thực hiện công tác kiểm tra, xét nghiệm nhanh các mẫu thực phẩm, khiến việc phát hiện vi phạm trở nên khó khăn.

Từ hệ thống pháp luật, công tác thanh tra, kiểm tra, siết chặt và nâng mức xử phạt đều giữ vai trò then chốt trong việc ngăn chặn thực phẩm bẩn. Nếu không có biện pháp đủ mạnh và sự thay đổi đồng bộ từ cả người tiêu dùng lẫn cơ quan chức năng, vấn đề này sẽ khó xử lý triệt để.

Mạnh Thúy

Nguồn: “Báo Đắk Lắk Điện tử”

Bài viết gốc: Xem tại đây