Trên 33% cơ sở thực phẩm được kiểm tra vi phạm điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm

Đoàn thanh tra, kiểm tra liên ngành của tỉnh kiểm tra tại một cơ sở kinh doanh bánh Trung thu trên địa bàn TP. Buôn Ma Thuột.

Các đoàn kiểm tra liên ngành của tỉnh về vệ sinh an toàn thực phẩm đã tiến hành kiểm tra tại 9 cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm tại 5 địa phương trong tỉnh: TP. Buôn Ma Thuột, thị xã Buôn Hồ và các huyện Krông Pak, Ea Kar, Cư M’gar. Công tác kiểm tra tập trung vào nguồn gốc xuất xứ, hạn sử dụng, chất lượng nguyên liệu, phụ gia thực phẩm; điều kiện VSATTP bao gồm cả điều kiện cơ sở, trang thiết bị dụng cụ và con người; đồng thời tiến hành lấy mẫu kiểm nghiệm đánh giá các chỉ tiêu chất lượng ATVS theo quy định. Qua đó, phát hiện 3 cơ sở vi phạm các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm (chiếm tỷ lệ 33,3%).

Được biết, trong dịp này thành viên các đoàn kiểm tra còn tuyên truyền, hướng dẫn chủ cơ sở và người lao động thực hiện đúng các nguyên tắc, quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm trong sản xuất, chế biến và kinh doanh...