Ba món Việt vào danh sách ẩm thực đường phố ngon nhất châu Á
15:49 | 24/08/2022
Bánh mì, phở và cà phê đá của Việt Nam là 3 trong số 50 món ngon đường phố nổi tiếng nhất châu Á do đài CNN bình chọn.
Theo CNN, người Pháp có thể du nhập bánh mì baguette vào Việt Nam nhưng món bánh mì nức tiếng của Việt Nam là sản phẩm sáng tạo độc đáo của người Việt.
Cũng giống nhiều món ăn trong danh sách kể trên, nguyên liệu để làm nền một ổ bánh mì hấp dẫn thay đổi theo vùng miền, từ Bắc đến Nam từ Đông sang Tây. Tuy nhiên, "một sự kết hợp cổ điển" bao gồm thịt heo, đồ chua, rau mùi, ớt và patê hòa quyện trong một ổ bánh mì nóng giòn.
Bánh mì Việt Nam gây ấn tượng mạnh với thực khách quốc tế. Ảnh: Adobe Stock
Với cà phê Việt Nam, đây là thức uống có thể được thưởng thức theo nhiều cách khác nhau - từ cà phê đen, cà phê đường đến cà phê sữa đá.
"Bạn có thể ngồi xuống và thưởng thức cà phê cùng bạn bè hoặc khám phá đường phố với món giải khát sảng khoái trong tay" – đài CNN viết.
Cà phê Việt Nam nổi tiếng với vị đậm đà cùng hương thơm khó cưỡng. Ảnh: Adobe Stock
Nhắc đến phở Việt Nam, hãng tin hàng đầu nước Mỹ khẳng định "rất ít món ăn đường phố có thể sánh được mức độ nổi tiếng của phở trên thế giới".
"Các quán ăn ven đường và quán cà phê phục vụ hết tô này đến tô khác. Đây là một món ăn bổ dưỡng, với nước dùng thơm và đậm đà, sợi phở dai không bị bở cùng protein mềm, thường là thịt bò hoặc thịt gà" – CNN viết.
Món này thường được ăn kèm cùng với nhiều loại gia vị như rau thơm, giá đỗ, chanh, tương ớt và ớt cắt lát để thực khách có thể điều chỉnh hương vị món phở theo ý thích của mình.
Theo CNN, "rất ít món ăn đường phố có thể sánh được mức độ nổi tiếng của phở trên thế giới". Ảnh: Adobe Stock
Trà sữa của Đài Loan cũng lọt danh sách 50 món ngon đường phố không thể bỏ qua khi đến châu Á. Món trà này ra đời ở Đài Loan vào những năm 1980, với công thức cổ điển gồm nước trà xanh hoặc trà đen lắc cùng trân chân vào một chiếc ống hút lớn để uống.
Ngày nay, có nhiều hương vị được cho thêm vào như matcha, việt quất. Nhiều cửa hàng hiện cho phép khách hàng tùy chọn mức đá và đường.
Trà sữa là thức uống nổi tiếng trên toàn thế giới. Ảnh: Adobe Stock
Khi đến Nhật Bản, sẽ là một thiếu sót nếu không trải nghiệm món Takoyaki. "Tako" có nghĩa là bạch tuộc và "yaki" có nghĩa là nướng. Giòn, dai, mặn, ngọt…có quá nhiều điều để yêu thích về món bánh nổi tiếng này.
Để làm takoyaki, những người bán hàng đánh nhuyễn bột rồi đổ vào một chiếc khuôn kim loại và rải đều nhân (gồm bạch tuộc thái hạt lựu, hành lá, bột tempura).
Để đảm bảo chúng chín đều và tạo thành những khối hoàn hảo, người đầu bếp khéo léo lật từng chiếc một bằng xiên tre. Takoyaki được dùng kèm sốt mayonnaise Nhật, nước sốt takoyaki, rong biển…để làm tăng hương vị.
Takoyaki - bánh bạch tuộc nướng của Nhật Bản. Ảnh: Adobe Stock
Cao Lực
Bài viết gốc: https://nld.com.vn/du-lich-xanh/ba-mon-viet-vao-danh-sach-am-thuc-duong-pho-ngon-nhat-chau-a-20220824152418034.htm
Theo Báo Người Lao Động (www.nld.com.vn)
CÁC TIN KHÁC
- Những món ngon ăn là ghiền ở Phan Thiết (30/08/2022)
- 4 món "ăn là ghiền" ở Cà Mau vừa được vinh danh là gì? (29/08/2022)
- Nấm tràm - Món ngon xứ Huế (27/08/2022)
- Món ngon xứ trầm (26/08/2022)
- Củ hũ khóm - món quê dễ ghiền (25/08/2022)
- Lạ miệng với món nộm quả núc nác (24/08/2022)
- Những món chay đơn giản mà ngon mùa Vu Lan (23/08/2022)
- Dẻo thơm bánh chuối Tây Bắc (22/08/2022)
- Tìm đâu bún đỏ Ban Mê! (20/08/2022)
- Về quê lụa Tân Châu xì xụp với... lía (19/08/2022)
- Nhớ hoài cá bống nấu canh tập tàng (17/08/2022)
Sầu riêng và những bước đi trên con đường chính ngạch
Sầu riêng Việt Nam xuất sang Trung Quốc theo con đường chính ngạch là cơ hội lớn để ngành hàng này phát triển.
- Đắk Lắk: Lễ hội nâng tầm sầu riêng Krông Pắc
- Nhiều hoạt động sôi nổi tại Lễ hội Sầu riêng huyện Krông Pắc lần thứ nhất
- Sẽ biểu diễn bay khinh khí cầu tại Lễ hội Sầu riêng Krông Pắc lần thứ I năm 2022
- Huyện Krông Pắc: Ra mắt mô hình trồng dổi lấy hạt tại xã Ea Yiêng
- Thúc đẩy, hỗ trợ người dân, doanh nghiệp, hộ kinh doanh hiện diện trực tuyến
- Tỉnh Đắk Lắk có 1.054 đơn vị sự nghiệp công lập
- Quỹ đạo mới của thị trường nông sản ở Đắk Nông
- Đắk Nông cần khoảng 257.000 lao động thu hoạch cà phê
- Đắk Lắk: Tiếp nhận hồ sơ cấp đổi, cấp lại giấy phép lái xe từ ngày 24/10 sau thời gian tạm dừng
- Thêm 4 loại vắc-xin dịch vụ sắp được tiêm chủng miễn phí
- Công ty Cổ Phần Xuất Nhập Khẩu Phân Bón Minh Tân thông báo tuyển dụng.
- Đắk Lắk có 233 dự án đầu tư tại khu, cụm công nghiệp
- Bão Trami đang di chuyển rất nhanh, hướng vào Trung Bộ, sẽ gây mưa rất to
- Nguy cơ mất an toàn từ điện tự kéo
BÌNH LUẬN CỦA BẠN
BÌNH LUẬN