Chuyện lạ thị trường thịt heo cuối năm
08:49 | 15/12/2022
Xu hướng dùng thịt heo vẫn tiếp tục giảm trong khi nguồn cung đang phục hồi tốt
Thời điểm này hằng năm, giá heo hơi thường tăng do nhu cầu cuối năm nhưng thị trường năm nay lại rất trầm lắng. Các cơ sở, nhà máy chế biến khá dè dặt trong việc làm hàng Tết nên sản lượng tiêu thụ giảm.
Cô Nguyễn Thị Như (ngụ quận 1, TP HCM) cho biết gần đây nhân viên các cửa hàng thịt heo có thương hiệu gần nhà liên tục nhắn tin mời mua hàng vào mỗi buổi chiều. "Do chính sách bán hàng hết trong ngày nên chiều họ thường giảm giá. Thịt heo ba rọi giá chỉ còn khoảng 135.000 - 153.000 đồng/kg, khi mua còn được tặng quà tùy thuộc hóa đơn và quà tích điểm. Có cửa hàng mua 100.000 đồng thịt được tặng cả suất cơm tấm 45.000 đồng" - cô Như cho hay.
Chủ một sạp thịt heo thương hiệu gần chợ Tân Định (quận 1) than thở gần đây chợ bán chậm, lượng hàng lấy về hằng ngày bán không hết phải để tủ lạnh, hôm sau hạ giá bán rẻ cho khách để lấy vốn.
Giá thịt heo trên thị trường vẫn duy trì ở mức thấp, thậm chí sụt giảm, dù đang trong mùa tiêu thụ lớn của năm
Trao đổi với phóng viên Báo Người Lao Động, ông Nguyễn Trí Công, Chủ tịch Hiệp hội Chăn nuôi Đồng Nai, cho biết tầm này những năm trước, thương lái đã đặt hàng các trại khá nhiều để chuẩn bị giết mổ bán cho các mối làm lạp xưởng, giò chả… nhưng năm nay rất yên ắng khiến cho giá heo hơi không thể bật lên. Hiện giá heo hơi khu vực Đông Nam Bộ chỉ còn 51.000 - 54.000 đồng/kg. "Nguyên nhân là do ảnh hưởng kinh tế khó khăn, một số nhà máy cho công nhân nghỉ Tết sớm, không tăng ca nên lượng tiêu thụ tại các bếp ăn tập thể giảm. Ngoài ra, có một xu hướng khá rõ là người tiêu dùng giảm ăn thịt heo so với trước để chuyển sang nhiều loại đạm thay thế như thịt gà, hải sản, đạm thực vật" - ông Công lý giải.
Theo ghi nhận của phóng viên, một số cơ sở sản xuất lạp xưởng - mặt hàng trước nay chủ yếu sử dụng nguyên liệu thịt heo - cũng giảm thịt heo và thay bằng cá lóc, cua đồng, tạo nên sản phẩm mới thu hút người dân mùa Tết này.
Theo Chủ tịch Hiệp hội Chăn nuôi Đồng Nai, ông theo dõi rất sát giá heo tại chợ đầu mối Hóc Môn (TP HCM). Trong ngày 14-12, lượng heo ra chợ khoảng 5.300 con. Giá heo mảnh sỉ trung bình chỉ 60.000 - 68.000 đồng/kg; còn heo mảnh nhiều mỡ, nạc trắng, thịt cứng giá sỉ chỉ còn 50.000 - 53.000 đồng/kg, giảm 1.500 - 2.000 đồng/kg so với vài ngày trước. "Người chăn nuôi kỳ vọng cuối tháng chạp sức mua tăng, giá heo hơi có thể lên 60.000 đồng/kg để họ đỡ khổ" - ông Công nói.
Còn ông Quách Phong, Giám đốc bộ phận tư vấn Ipsos Việt Nam (Ipsos là công ty nghiên cứu thị trường đa quốc gia có trụ sở chính tại Pháp), lý giải nguyên nhân giá heo hơi hiện nay giảm là do nguồn cung phục hồi nhanh hơn nhu cầu. "Người tiêu dùng quen dần với việc ăn thịt heo ít ở giai đoạn giá heo tăng cao và chuyển sang tiêu dùng các loại thịt trắng như gà, cá… nên đẩy nhu cầu những mặt hàng này tăng" - ông Quách Phong nói.
Cũng theo ông Phong, thị trường hiện nay phản ánh tình hình tái đàn của các trang trại 6 tháng trước. "Thời gian đó, tình hình kinh tế khá lạc quan, các trang trại dự báo cuối năm tiêu thụ tốt và không lường trước khó khăn như hiện tại. Tuy nhiên, dự báo cuối năm giá heo hơi sẽ tăng nhẹ nhưng khó vượt mức 60.000 đồng/kg, phải đến cuối quý I/2023 mới có thể phục hồi lên mức 60.000 - 65.000 đồng/kg" - ông Phong dự báo.
Heo nhập khẩu ít tác động đến thị trường
Theo Cục Xuất Nhập khẩu - Bộ Công Thương, 10 tháng đầu năm 2022, nhập khẩu thịt heo ở mức 88.820 tấn, trị giá hơn 189 triệu USD, giảm 34,4% về lượng và giảm 39,6% về trị giá so với cùng kỳ năm 2021. Giá heo trong nước thấp, tiêu thụ chậm, lượng thịt heo nhập về trong tháng 10 cũng giảm dù là thời điểm chuẩn bị cho hàng Tết. Theo số liệu hải quan, trong tháng 10, Việt Nam nhập khẩu 11.870 tấn thịt heo tươi ướp lạnh hoặc đông lạnh, với trị giá 26,02 triệu USD, giảm 5,6% về lượng và giảm 22,4% về trị giá so với tháng 10-2021; giá nhập khẩu trung bình đạt 2.192 USD/tấn, giảm 17,8% so với cùng kỳ năm trước.
Theo ông Quách Phong, thị trường thịt heo Việt Nam hiện tại cơ bản là tiêu thụ nội địa, tự cung tự cấp, các hoạt động xuất nhập khẩu rất ít tác động lên thị trường do tỉ lệ quá nhỏ.
Bài và ảnh: NGỌC ÁNH
Bài viết gốc: https://nld.com.vn/kinh-te/chuyen-la-thi-truong-thit-heo-cuoi-nam-20221214205213817.htm
Theo Báo Người Lao Động (www.nld.com.vn)
CÁC TIN KHÁC
- Hỗ trợ phát triển nông, lâm và thủy sản gắn với tái cơ cấu ngành nông nghiệp (23/12/2022)
- Canh tác rau hữu cơ thuận tự nhiên không khó (23/12/2022)
- Chưa thể công nhận giống cà phê theo Luật Trồng trọt (22/12/2022)
- Xuất khẩu gia vị đạt 1,5 tỉ USD (22/12/2022)
- Liên kết chuỗi giá trị cà phê Việt Nam chất lượng cao (20/12/2022)
- Tâm huyết với nông nghiệp hữu cơ (13/12/2022)
- Nông dân đầu tiên của Ðắk Nông sản xuất chocolate (13/12/2022)
- Nâng cao giá trị cà phê Việt (12/12/2022)
- Đẩy mạnh xuất khẩu hàng Việt sang Thái Lan (08/12/2022)
- Tăng cường công tác phòng, chống dịch bệnh động vật các tháng cuối năm 2022 và đầu năm 2023 (08/12/2022)
- Toàn tỉnh thành lập mới 72 hợp tác xã (08/12/2022)
Khẩn trương ban hành Đề án tổ chức Lễ hội Cà phê Buôn Ma Thuột lần thứ 9
Ngày 16/4, UBND tỉnh tổ chức cuộc họp nghe Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch báo cáo dự thảo Đề án Lễ hội Cà phê Buôn Ma Thuột lần thứ 9. Chủ tịch UBND tỉnh Phạm Ngọc Nghị chủ trì cuộc họp.
- Chia sẻ lợi ích nhiều nhất cho người trồng cà phê
- Dư vị... cà phê miễn phí
- "Cú hích" mạnh mẽ cho ngành hàng cà phê
- Lặng thầm góp sức giữ phố phường sạch đẹp mùa lễ hội
Robot thông minh nhất thế giới có gì đặc biệt?
Tinh tế đến mức có thể phát hiện sự lo lắng của con người và dẫn dắt tương tác bằng hơn 120 ngôn ngữ khác nhau giúp Xoxe trở thành robot thông minh nhất thế giới.
- Người nông dân tự chế thuốc thảo dược diệt ruồi vàng hiệu quả
- Máy cuộn rơm, lợi ích kép
- Độc đáo máy đổi “rác” bảo vệ môi trường
- Những phát minh ra đời đầu năm 2019
Sầu riêng và những bước đi trên con đường chính ngạch
Sầu riêng Việt Nam xuất sang Trung Quốc theo con đường chính ngạch là cơ hội lớn để ngành hàng này phát triển.
- Đắk Lắk: Lễ hội nâng tầm sầu riêng Krông Pắc
- Nhiều hoạt động sôi nổi tại Lễ hội Sầu riêng huyện Krông Pắc lần thứ nhất
- Sẽ biểu diễn bay khinh khí cầu tại Lễ hội Sầu riêng Krông Pắc lần thứ I năm 2022
- Huyện Krông Pắc: Ra mắt mô hình trồng dổi lấy hạt tại xã Ea Yiêng
- Công ty Cổ phần Thương mại Tổng hợp An Hưng tuyển dụng Nhân viên phát triển thị trường Bia.
- Tập trung chuẩn bị các hoạt động kỷ niệm 120 năm thành lập tỉnh Đắk Lắk
- Các hãng hàng không lãi lớn vì giá vé máy bay cao?
- Buôn Ma Thuột - từ buôn đến phố
- Giá cà phê biến động: Không ngoài dự báo
- Cảnh báo thủ đoạn lừa đảo chiếm đoạt tài sản đang lan rộng
- Vụ 5 cháu nhỏ bị hàng xóm đánh bầm dập: Chuyển hồ sơ lên Công an TP Buôn Ma Thuột
- Vây bắt đàn chó liên quan bé gái 10 tuổi tử vong nghi do bệnh dại
- Xử lý kịp thời các vi phạm trong lĩnh vực lâm nghiệp
- LÁI THỬ XE CÙNG HONDA ÔTÔ ĐẮK LẮK – BUÔN MA THUỘT
BÌNH LUẬN CỦA BẠN
BÌNH LUẬN