Vỏ cam hứa hẹn đẩy lùi nhóm bệnh gây chết người
11:06 | 01/06/2024
Các nhà nghiên cứu Mỹ vừa phát hiện ra tác dụng thần kỳ của hợp chất mang tên feruloylputrescine trong vỏ cam.
Theo Sci-News, một nghiên cứu vừa được công bố trên tạp chí khoa học Journal of Agricultural and Food Chemistry chỉ ra hợp chất feruloylputrescine từ vỏ cam có thể tác động gián tiếp đến nguy cơ phát triển bệnh tim mạch.
Chiết xuất vỏ cam hứa hẹn trở thành biện pháp hỗ trợ chống lại bệnh tim mạch - Ảnh: NEWS-MEDICAL
Các bằng chứng khoa học trước đây đã chỉ ra rằng một số vi khuẩn đường ruột thúc đẩy việc phát triển bệnh tim mạch.
Các vi khuẩn này có thể ăn một số chất dinh dưỡng nhất định trong quá trình tiêu hóa rồi sản xuất ra trimethylamine N-oxide (TMAO). Đó là một hợp chất hữu cơ có hại. Vì vậy, mức độ TMAO có thể giúp dự đoán bệnh tim mạch trong tương lai.
Trong nghiên cứu mới, nhóm tác giả từ Đại học Florida, Đại học bang Texas và USDA đã tìm hiểu tiềm năng của chiết xuất vỏ cam trong việc giảm sản xuất TMAO và một hợp chất có liên quan mật thiết khác là trimethylamine (TMA).
Kết quả cho thấy dung môi không phân cực của chiết xuất vỏ cam đã giúp giảm đáng kể việc sản xuất các hợp chất độc hại này trong đường ruột của con người
Theo các tác giả, phát hiện về vỏ cam rất có ý nghĩa vì chỉ riêng ngành sản xuất nước cam của Mỹ đã thải ra 5 triệu tấn vỏ cam mỗi năm. Tại bang Florida, một nửa số vỏ cam thải ra được dùng làm thức ăn gia súc. Phần còn lại thành rác.
Trước đây, Cơ quan Quản lý thực phẩm và dược phẩm Mỹ (FDA) đã xác nhận chiết xuất vỏ cam là an toàn với người tiêu dùng, do vậy phát hiện mới của nhóm nghiên cứu Mỹ có thể được ứng dụng dễ dàng.
Chiết xuất này có thể được sử dụng để thêm vào các loại thực phẩm bổ sung hoặc thành phần thực phẩm nhằm tăng cường sức khỏe.
Ngoài ra, bệnh tim mạch hiện là nhóm bệnh gây chết người hàng đầu thế giới và có tỉ lệ rất cao ở các quốc gia có lối sống công nghiệp.
Anh Thư
Bài viết gốc: https://nld.com.vn/vo-cam-hua-hen-day-lui-nhom-benh-gay-chet-nguoi-196240601090425888.htm
Theo Báo Người Lao Động (www.nld.com.vn)
CÁC TIN KHÁC
- Biến chứng vì lạm dụng thuốc Corticoid: Chuyên gia cảnh báo gì? (03/06/2024)
- Tác dụng bất ngờ của thuốc hạ mỡ máu đến bệnh ung thư (03/06/2024)
- Dễ bị máu nhiễm mỡ: Có thể do ăn thiếu các món này (03/06/2024)
- 4 thay đổi quan trọng về BHYT có hiệu lực từ 1-7 (03/06/2024)
- 1/3 trường hợp mất ngủ liên quan đến thực phẩm siêu chế biến (03/06/2024)
- Mắc sán lá gan vì nghiện ăn rau sống (31/05/2024)
- Bảo vệ trẻ em trước những tác động của thuốc lá điện tử (31/05/2024)
- Sở hữu 8 điều này sẽ chậm già và giảm đột quỵ (31/05/2024)
- 69 chất gây ung thư trong 1 điếu thuốc (31/05/2024)
- Bác sĩ chỉ ra những quan điểm sai lầm về đột quỵ (30/05/2024)
- Cảnh báo nguy cơ sốc nhiệt trong mùa nắng nóng (30/05/2024)
Địa chỉ trị mụn lưng uy tín, chuyên nghiệp ở Hồ Chí Minh - Bống Spa
Mụn lưng khiến bạn tự ti khi diện những bộ cánh yêu thích? Bạn muốn trị mụn lưng dứt điểm? Hãy tìm đến địa chỉ trị mụn lưng chất lượng thay vì sử dụng những sản phẩm kém chất lượng, không rõ xuất xứ, nguồn gốc bạn nhé.
- SALON TÓC HÒA THẮNG - BUÔN MÊ THUỘT ĐÃ LÀ PHÁI ĐẸP TẾT NÀY KHÔNG THỂ KHÔNG ĐẾN.
- LỄ HỘI TRANG SỨC PNJ - TRẢI NGHIỆM HOÀN TOÀN MỚI TẠI TP. BUÔN MA THUỘT
- PHỤ NỮ TÂY NGUYÊN HẾT SỢ NÁM DA VỚI LASER TRI-BEAM PREMIUM
- Honda CR-V phiên bản mới 2020 ra mắt thị trường Việt Nam
- Tổ chức đua xe trái phép khiến 2 thanh thiếu niên tử vong
- Triệu tập các đối tượng liên quan trong vụ đánh nhau gây chết người
- Ô tô tông vào vòng xoay, tài xế tử vong tại chỗ
- Giá nông sản tăng - Cơ hội để Đắk Nông tái cơ cấu cây chủ lực
- Bắt giữ 1 phụ nữ lập 22 dây hụi khống, chiếm đoạt hàng tỉ đồng
- Quy mô tín dụng chính sách xã hội của Đắk Lắk đứng thứ 5 toàn quốc
- Bắt giữ thiếu niên 17 tuổi cướp giật tại tiệm vàng
- Tiếp tục thực hiện có hiệu quả các nhiệm vụ xây dựng, phát triển TP. Buôn Ma Thuột đến năm 2030, tầm nhìn đến năm 2045
- Cải cách tiền lương sẽ gây áp lực lên mặt bằng giá
- "Chìa khóa" phòng chống lừa đảo qua mạng
BÌNH LUẬN CỦA BẠN
BÌNH LUẬN