Bảo tồn nấm linh chi đỏ: Từ phòng thí nghiệm đến thực tế
16:18 | 08/08/2023
Với mong muốn khai thác kết hợp bảo tồn nấm linh chi đỏ (Ganoderma lucidum) của Tây Nguyên, Viện Công nghệ sinh học và Môi trường (Trường Đại học Tây Nguyên) đã nghiên cứu và chuyển giao,...
... ứng dụng rộng rãi công nghệ trồng nấm linh chi đỏ dưới tán rừng tại nhiều địa phương trên cả nước, mở ra hướng đi mới trong phát triển kinh tế.
Bảo tồn nguồn gen quý
Nấm linh chi đỏ là một loại nấm dược liệu, thường mọc trong rừng, được người dân thu hái về làm thuốc. Nấm linh chi thu hái trong tự nhiên có giá trị dược tính cao, giá bán trên thị trường từ 2 - 3 triệu đồng/kg. Do nhu cầu sử dụng tăng và giá cao nên nấm linh chi trong rừng tự nhiên bị khai thác quá mức, dẫn đến nguồn gen quý này ngày càng khan hiếm.
Trước thực tế đó, năm 2013, Viện Công nghệ sinh học và Môi trường đã nghiên cứu về nấm, công nghệ trồng nấm linh chi đỏ dưới tán rừng theo quy trình gần với tự nhiên hơn. Các thành viên nhóm nghiên cứu đã lặn lội vào các cánh rừng ở Tây Nguyên để lấy mẫu, kiểm tra thực tế và nghiên cứu quy trình phát triển, kỹ thuật trồng nấm dưới tán rừng…
Thu hoạch nấm linh chi đỏ dưới tán rừng tại Công ty TNHH Minh Khánh (tỉnh Gia Lai). Ảnh: Bảo Anh
Từ kết quả nghiên cứu được, Viện đã chuyển giao công nghệ trồng nấm linh chi đỏ dưới tán rừng cho các doanh nghiệp, hợp tác xã ở các tỉnh: Cà Mau, Đồng Nai, Đắk Nông, Gia Lai, Đắk Lắk. Hiện nay, Viện tiếp tục sản xuất giống meo gốc cung cấp cho các doanh nghiệp, hợp tác xã sản xuất nấm linh chi trên cả nước để triển khai và nhân rộng mô hình. Giáo sư, Viện trưởng Nguyễn Anh Dũng cho biết: “Biên độ nhiệt phù hợp để trồng nấm linh chi đỏ là 15 - 32oC, nhưng nấm phát triển tốt nhất trong khoảng 20 - 30oC. Môi trường dưới tán rừng, đặc biệt là khu vưc Tây Nguyên rất phù hợp để trồng nấm linh chi đỏ”.
Hướng đi mới cho kinh tế rừng
Hợp tác xã (HTX) Nấm dược liệu Chư Yang Sin (thị trấn Krông Kmar, huyện Krông Bông) được thành lập tháng 4/2023 (tiền thân là Tổ hợp tác Nấm dược liệu Chư Yang Sin) với 7 thành viên; là đơn vị chuyên sản xuất phôi giống nấm linh chi đỏ và các sản phẩm từ nấm linh chi như: rượu nấm linh chi đỏ, trà nấm linh chi, nấm linh chi khô...
Với mong muốn đưa những sản phẩm mới, có chất lượng và mang lại giá trị lâu dài, bền vững cho địa phương, tạo thêm nguồn thu nhập cho người dân, tháng 1/2023, Tổ hợp tác Nấm dược liệu Chư Yang Sin đã được Viện Công nghệ sinh học và Môi trường hỗ trợ triển khai mô hình sản xuất phôi giống nấm linh chi đỏ và trồng nấm linh chi đỏ dưới tán rừng trồng (keo lai) 3 - 5 năm tuổi. Mô hình được triển khai tại thôn 7, xã Cư Kty trên diện tích gần 1 ha (hiện đã trồng khoảng 50.000 phôi giống, mật độ 35 - 40 phôi/m2), chia ra nhiều giai đoạn trồng. Hiện tại, nấm trồng giai đoạn đầu tiên (khoảng 60 ngày tuổi) đang phát triển rất tốt, dự kiến khoảng 45 ngày nữa là cho thu hoạch lứa đầu tiên.
Người dân huyện Krông Bông trồng nấm linh chi đỏ dưới tán keo để tăng thu nhập
Bà Lê Thị Ái Phượng, Giám đốc HTX Nấm dược liệu Chư Yang Sin nhận định, so với trồng nấm linh chi đỏ trong nhà theo cách thức truyền thống thì trồng dưới tán rừng nhẹ nhàng hơn bởi nó tận dụng được tiểu khí hậu do tán rừng tạo dựng nên ít tốn công chăm sóc và chi phí khác; dược tính của nấm mang tính tự nhiên cao hơn. Theo tính toán của HTX, việc trồng nấm dưới tán rừng sẽ gia tăng thu nhập trên cùng một diện tích; quá trình trồng phải tưới nước 2 lần/ngày, qua đó giảm nguy cơ cháy rừng; tăng thêm cơ hội để phát triển kinh tế rừng…
Còn tại tỉnh Gia Lai, mô hình này đã được triển khai nhiều năm nay và mang lại hiệu quả kinh tế cao cho người dân địa phương. Theo ông Nguyễn Công Hiệu, Giám đốc Công ty TNHH Minh Khánh (tỉnh Gia Lai), sau thất bại khi trồng nấm linh chi đỏ vào đầu năm 2017, ông đã rút ra những bài học bổ ích, tiếp tục thử nghiệm trồng dưới tán rừng keo vào cuối năm đó với sự hỗ trợ công nghệ của Viện Công nghệ sinh học và Môi trường và đạt kết quả ngoài mong đợi. Cứ 1.000 phôi nấm sau hơn 3 tháng trồng sẽ cho thu hoạch, mỗi phôi sẽ thu hoạch được 3 lần/năm nên lợi nhuận thu về tương đối cao. Ông cho hay, do trồng dưới tán rừng nên sản phẩm thu hoạch được sẽ biến động theo từng lứa, từng mùa. Hiện tại, công ty đang tiếp tục mở rộng vùng trồng sang rừng tự nhiên.
Thanh Hường
Bài viết gốc: https://www.baodaklak.vn/khoa-hoc-cong-nghe/202307/bao-ton-nam-linh-chi-do-tu-phong-thi-nghiem-den-thuc-te-3eb1980/
Nguồn “Báo Đắk Lắk Điện tử”
CÁC TIN KHÁC
- Mỹ chính thức nhập khẩu dừa Việt Nam (11/08/2023)
- "Cơn ác mộng" giá chanh dây (11/08/2023)
- Ban Quản lý Dự án SACCR hoàn thành hỗ trợ vật tư nông nghiệp đợt 1 năm 2023 (10/08/2023)
- Vẫn phát hiện chất cấm trên hạt tiêu (10/08/2023)
- Giá gạo tăng, doanh nghiệp vẫn lo (09/08/2023)
- Trung Quốc nhập hồ tiêu Việt Nam cao gấp 8 lần cùng kỳ năm ngoái (08/08/2023)
- Nông dân, doanh nghiệp chưa ai vội chốt giá sầu riêng (07/08/2023)
- Lo giá gạo tăng ảo, doanh nghiệp không dám ký hợp đồng xuất khẩu (07/08/2023)
- Thủ tướng chỉ thị đảm bảo an ninh lương thực và thúc đẩy sản xuất, xuất khẩu gạo bền vững (07/08/2023)
- Dự án SACCR hỗ trợ vật tư nông nghiệp cho người dân huyện Ea H’leo (05/08/2023)
- Việt Nam đủ gạo cho nội địa và xuất khẩu (05/08/2023)
Khẩn trương ban hành Đề án tổ chức Lễ hội Cà phê Buôn Ma Thuột lần thứ 9
Ngày 16/4, UBND tỉnh tổ chức cuộc họp nghe Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch báo cáo dự thảo Đề án Lễ hội Cà phê Buôn Ma Thuột lần thứ 9. Chủ tịch UBND tỉnh Phạm Ngọc Nghị chủ trì cuộc họp.
- Chia sẻ lợi ích nhiều nhất cho người trồng cà phê
- Dư vị... cà phê miễn phí
- "Cú hích" mạnh mẽ cho ngành hàng cà phê
- Lặng thầm góp sức giữ phố phường sạch đẹp mùa lễ hội
Robot thông minh nhất thế giới có gì đặc biệt?
Tinh tế đến mức có thể phát hiện sự lo lắng của con người và dẫn dắt tương tác bằng hơn 120 ngôn ngữ khác nhau giúp Xoxe trở thành robot thông minh nhất thế giới.
- Người nông dân tự chế thuốc thảo dược diệt ruồi vàng hiệu quả
- Máy cuộn rơm, lợi ích kép
- Độc đáo máy đổi “rác” bảo vệ môi trường
- Những phát minh ra đời đầu năm 2019
Sầu riêng và những bước đi trên con đường chính ngạch
Sầu riêng Việt Nam xuất sang Trung Quốc theo con đường chính ngạch là cơ hội lớn để ngành hàng này phát triển.
- Đắk Lắk: Lễ hội nâng tầm sầu riêng Krông Pắc
- Nhiều hoạt động sôi nổi tại Lễ hội Sầu riêng huyện Krông Pắc lần thứ nhất
- Sẽ biểu diễn bay khinh khí cầu tại Lễ hội Sầu riêng Krông Pắc lần thứ I năm 2022
- Huyện Krông Pắc: Ra mắt mô hình trồng dổi lấy hạt tại xã Ea Yiêng
- Nâng cấp Cảng hàng không Buôn Ma Thuột thành cảng hàng không quốc tế: Kỳ vọng đột phá trong phát triển
- Mùa thu hoạch sấu: Mừng ít, lo nhiều
- Giá cà phê thế giới lao dốc, vì sao?
- Điện mặt trời mái nhà bán giá 0 đồng để ngăn "trục lợi chính sách"
- Cà phê - “mối lương duyên” giữa Buôn Ma Thuột và TP. Hồ Chí Minh
- Giá vàng hôm nay, 2-5: Đảo chiều bật tăng
- 138 người chết, 285 người bị thương vì tai nạn giao thông trong 5 ngày nghỉ lễ
- Đường về Sài Gòn không còn xa
- Bắt giữ cô gái chuyên môi giới bán dâm 6 triệu đồng/đêm
- Các dịch vụ đi lại, lưu trú, ăn uống dịp nghỉ lễ 30-4 gây áp lực lên mặt bằng giá
BÌNH LUẬN CỦA BẠN
BÌNH LUẬN