Chủ động ứng dụng công nghệ trên hành trình khởi nghiệp

Từ nông sản đến thương hiệu số

Sau hơn 30 năm gắn bó với cây cà phê, vườn cây của gia đình chị Nguyễn Thị Dung (xã Ea Kar) dần trở nên già cỗi. Giá cà phê có thời điểm xuống thấp khiến cách sản xuất truyền thống không còn mang lại hiệu quả như trước. Từ thực tế đó, chị Dung quy hoạch lại khu vườn 3,5 ha, chuyển hướng sang sản xuất sâu, kết hợp nông nghiệp, thương mại và dịch vụ.

Chị Nguyễn Thị Dung xây dựng các video giới thiệu mô hình, quy trình sản xuất và câu chuyện về sản phẩm cà phê đến khách hàng

Từ đây, mô hình “Hệ sinh thái cà phê chồn bền vững” từng bước hình thành, kết hợp cà phê chất lượng cao với bảo tồn chồn hương, xử lý phụ phẩm và du lịch trải nghiệm gắn với nhà dài truyền thống của đồng bào Êđê. “Chúng tôi không bán sản phẩm thô, chúng tôi bán hành trình trải nghiệm văn hóa sinh thái”, chị Dung chia sẻ.

Hiện mô hình cho sản lượng khoảng 3 tấn cà phê thành phẩm mỗi tháng; riêng dòng cà phê chồn đặc sản đạt khoảng 20 kg, thuộc phân khúc cao. Với chị Dung, làm ra sản phẩm tốt mới chỉ là bước đầu. Muốn đi xa, sản phẩm phải có thương hiệu, quy trình được chuẩn hóa và tạo dựng niềm tin với khách hàng.

Không dừng ở quản trị, chị Dung còn đưa công nghệ vào quảng bá sản phẩm. Hiện nay, chị đang sử dụng TikTok, Facebook, YouTube để giới thiệu cuộc sống tại trang trại, quy trình chế biến; xây dựng phòng livestream tại khu nuôi chồn và ứng dụng mã QR trên bao bì để khách hàng theo dõi nhật ký sản xuất của từng gói cà phê LESON CAFÉ. Công nghệ, theo đó không chỉ giúp bán hàng mà còn hỗ trợ quản lý, kiểm soát chất lượng và tạo thêm cơ hội đưa sản phẩm tiếp cận thị trường quốc tế.

Làm chủ công nghệ, mở rộng thị trường

Cũng bắt đầu từ nông sản địa phương, ở xã Ea Drăng, chị Nguyễn Ngọc Hiền lựa chọn hạt macca để xây dựng hành trình khởi nghiệp. Từ năm 2021, chị sản xuất, chế biến và phát triển thị trường cho thương hiệu Macca Ngọc Hiền. Sau hơn 4 năm, sản phẩm của cơ sở đạt chứng nhận OCOP 3 sao.

Nhận thấy macca vẫn chủ yếu được tiêu thụ dưới dạng nguyên liệu thô, giá trị gia tăng chưa cao, chị Hiền xây dựng Đề án “Chế biến sâu Macca Ngọc Hiền - Nâng tầm hạt macca Tây Nguyên, tạo sinh kế bền vững cho phụ nữ địa phương”, hướng đến phát triển các sản phẩm chế biến sâu, tạo thêm việc làm cho lao động nữ. Đề án đã xuất sắc đạt giải Ba tại Cuộc thi Phụ nữ khởi nghiệp năm 2026. 

Gian hàng trưng bày các sản phẩm macca của chị Nguyễn Ngọc Hiền tại Ngày hội Phụ nữ khởi nghiệp năm 2026

Từ hạt macca nguyên liệu, chị Hiền hướng đến nhiều dòng sản phẩm như macca tách vỏ premium, sữa macca thực vật, granola, snack, thanh năng lượng và các combo quà tặng dinh dưỡng đặc sản Tây Nguyên. Qua đó, giá trị hạt macca được nâng lên thay vì chỉ dừng ở sản phẩm thô.

Cùng với chế biến sâu, công nghệ số được chị Hiền xác định là một phần quan trọng trong chiến lược phát triển thị trường. Hiện sản phẩm được phân phối qua các đại lý đặc sản, Facebook, Zalo và nhóm khách hàng mua làm quà tặng, với sản lượng khoảng 5 tấn/năm, doanh thu trung bình khoảng 800 triệu đồng/năm. Cơ sở đang tiến hành xây dựng website thương mại điện tử, hệ thống QR động theo từng lô sản phẩm, tích hợp QR vào bao bì và mở rộng gian hàng trên Shopee, TikTok Shop.

"Không chỉ dùng công nghệ để bán hàng, tôi chú trọng xây dựng câu chuyện thương hiệu qua những video về quy trình sản xuất, hậu trường chế biến và câu chuyện của phụ nữ địa phương", chị Hiền chia sẻ.

Theo bà Nguyễn Thị Hồng Thái, Chủ tịch Hội LHPN tỉnh, phụ nữ đang từng bước bước ra khỏi cách làm kinh tế truyền thống, chủ động sử dụng dữ liệu, nền tảng số, thương mại điện tử và các công cụ truy xuất để đưa sản phẩm đến gần hơn với người tiêu dùng.

Để hành trình ấy đi xa hơn, bên cạnh vốn, máy móc và cơ sở hạ tầng, cần chú trọng trang bị kỹ năng số, marketing, thương mại điện tử, xây dựng thương hiệu và quản trị dữ liệu cho phụ nữ khởi nghiệp. Khi có thêm những “chìa khóa số”, phụ nữ có thêm năng lực làm chủ thị trường, nâng cao giá trị sản phẩm và tạo dựng sinh kế bền vững.

Vân Anh

Nguồn: “Báo Đắk Lắk Điện tử”

Bài viết gốc: Xem tại đây