Để phát triển cà phê bền vững
07:46 | 28/09/2017
Giải pháp quan trọng nhất để đảm bảo hiệu quả sản xuất cà phê là phải tái canh hàng trăm ngàn ha bị “lão hóa”
Giống cà phê TR4 được tái canh cho năng suất cao
Trước thực trạng ngành cà phê Việt Nam đối mặt với nhiều thách thức, đặc biệt là cây “lão hóa” cùng với biến đổi khí hậu, người dân thâm canh quá mức dẫn đến bị suy kiệt, Viện Khoa học nông nghiệp miền Nam đã phối hợp với Viện KHKT Nông lâm nghiệp Tây Nguyên tổ chức hội thảo "Nâng cao hiệu quả sản xuất cà phê bền vững".
Mặc dù quy hoạch đến năm 2020 diện tích cà phê cả nước đạt 600.000ha nhưng những năm qua loại cây trồng này đã tăng mạnh, đặc biệt là các tỉnh Tây Nguyên.
Theo số liệu của Cục Trồng trọt, đến cuối năm 2016, diện tích cà phê cả nước đạt 643.159ha vượt 7,2% so với diện tích được quy hoạch. Mặc dù năng suất cà phê Việt Nam cao 2 - 4 lần so với thế giới, tuy nhiên những năm qua năng suất, chất lượng có xu hướng giảm.
Đây là hệ quả của thực trạng sản xuất cà phê còn nhiều bất cập. Diện tích bị “lão hóa” lớn, khoảng 150.000ha cần phải tái canh. Canh tác thiếu bền vững quy mô sản xuất nhỏ, phân tán chiếm gần 90% sản xuất nông hộ. Cơ cấu giống thiếu hợp lý, cà phê vối chiếm 92,9%. Kỹ thuật canh tác thiếu hợp lý, tưới nước còn bất cập gây thiếu hụt nguồn nước. Riêng năm 2016 đã có 116.403ha thiếu nước tưới, diện tích mất trắng lên đến 6.854ha. Tình trạng thu hái cà phê lẫn quả xanh vẫn còn phổ biến, người dân chưa coi trọng cây che bóng và cây chắn gió…
TS Trương Hồng, Quyền Viện trưởng Viện KHKT Nông lâm nghiệp Tây Nguyên (WASI) cho biết: WASI có nhiều công trình nghiên cứu về canh tác cà phê tại Tây Nguyên. Giải pháp quan trọng nhất để đảm bảo hiệu quả sản xuất cà phê là phải tái canh hàng trăm ngàn ha bị “lão hóa”. Việc tái canh phải áp dụng triệt để các giải pháp kỹ thuật như sử dụng các giống cà phê mới cho năng suất, chất lượng cao được Bộ NN-PTNT công nhận. Áp dụng đồng bộ hệ thống giải pháp kỹ thuật tiên tiến như bón phân dựa vào độ phì của đất, tưới tiết kiệm, bón phân qua hệ thống tưới…
Bên cạnh đó, theo ông Hồng, để đảm bảo ngành cà phê phát triển bền vững thì việc trồng cây đai rừng, cây che bóng hoặc trồng xen đa dạng hóa sản phẩm thu hoạch như trồng sầu riêng, bơ… để nâng cao thu nhập trên một đơn vị diện tích. Điển hình là Cty CP Cà phê Phước An trồng sầu riêng xen cà phê, chỉ tính thu nhập từ sầu riêng đạt 400 – 500 triệu đồng/ha, cá biệt có hộ thu nhập cả tỷ đồng.
Cũng tại hội thảo, Công ty Bayer Việt Nam đã đưa ra giải pháp Much More Coffee (MMC) có nghĩa là tăng năng suất, tăng chất lượng và tăng lợi nhuận. Theo đó, bộ giải pháp MMC khuyến cáo áp dụng các biện pháp canh tác tốt và sử dụng thuốc BVTV có chọn lọc ở các giai đoạn sinh trưởng quan trọng của cà phê. Bộ giải pháp này được triển khai với người trồng cà phê khu vực Tây Nguyên từ năm 2015, được Viện KHKT Nông lâm nghiệp Tây Nguyên, Chi cục Trồng trọt và BVTV các tỉnh Đăk Lăk, Lâm Đồng chấp thuận và triển khai.
Đến nay đã có trên 1.000 hộ dân tham gia, hiệu quả của mô hình đã tăng năng suất 23%, tiết kiệm lao động và đạt lợi nhuận tăng 27% so với tập quán canh tác cũ.
Ông Thạch Văn Kiên ở xã B’lá, thị trấn Lộc Thắng, huyện Bảo Lâm, Lâm Đồng chia sẻ: "Chúng tôi áp dụng giải pháp MCM từ năm 2015, chỉ sử dụng sản phẩm quản lý cỏ dại an toàn và hiệu quả. Chỉ cần phun thuốc một lần là an toàn cho cả năm. Nhờ vậy đã tiết kiệm công chăm sóc. Năng suất cũng tăng trên 20% so với trước đây. Đặc biệt giải pháp này giúp cho cây cà phê khỏe hơn sau thu hoạch".
Còn ông Trương Hoàng Trung ở xã Quảng Hiệp, huyện Cư M'gar, tỉnh Đăk Lăk cũng thực hiện thành công mô hình MMC cho biết: "Với sự hỗ trợ của cán bộ WASI, Chi cục Trồng trọt – BVTV Đăk Lăk, chúng tôi không chỉ được tập huấn về MMC mà còn được huấn luyện tổng hợp giải pháp từ giống cây trồng, phân bón, tưới tiêu, phương pháp quản lý cỏ dại, sâu bệnh nhằm canh tác cà phê bền vững".
Ông Kohei Sakata, Tổng giám đốc Bayer Việt Nam cho biết: "Trong thời gian tới, chúng tôi sẽ nâng cấp mô hình MMC bằng cách đưa ra các sản phẩm mới để hoàn thiện giải pháp trên, cũng như phát triển thành viên câu lạc bộ, giúp nông dân áp dụng MMC hiệu quả. Chúng tôi cũng làm việc với các đối tác để đưa công nghệ tưới nhỏ giọt giúp bà con quản lý nguồn tài nguyên nước tốt hơn và hợp tác với các đối tác từ sản xuất, thu mua đến xuất khẩu cà phê". |
Nguồn:nongnghiep.vn
CÁC TIN KHÁC
- Đánh giá hiệu quả vườn cà phê tái canh bằng phương pháp nuôi cấy mô (09/10/2017)
- Diện tích cây lâu năm có dự biến động đáng kể (07/10/2017)
- Đề xuất nhiều giải pháp đẩy nhanh tín dụng tái canh cà phê (05/10/2017)
- Nâng cao năng lực thông tin hỗ trợ sản xuất cà phê (30/09/2017)
- Trên 30% doanh nghiệp kinh doanh cà phê không phát sinh doanh thu (28/09/2017)
- Tập huấn kỹ thuật chăm sóc cà phê (25/09/2017)
- Hội thảo Giải pháp nâng cao hiệu quả sản xuất cà phê Việt Nam (16/09/2017)
- Cần nhân rộng mô hình ứng dụng công nghệ tưới nhỏ giọt cho cây cà phê (12/09/2017)
- Tiếp tục hỗ trợ cây giống cà phê năm 2018 (09/09/2017)
- Thúc đẩy triển khai xây dựng công nghệ tưới nước tiết kiệm hợp phần cà phê (09/09/2017)
- Toàn tỉnh có 26 doanh nghiệp tham gia sản xuất, chế biến cà phê đạt chứng nhận UTZ (06/09/2017)
Phát động Cuộc thi sáng tạo nội dung số tuyên truyền Lễ hội Cà phê Buôn Ma Thuột trên môi trường mạng
Cuộc thi sáng tạo nội dung số tuyên truyền Lễ hội Cà phê trên môi trường mạng trong khuôn khổ Lễ hội Cà phê Buôn Ma Thuột lần thứ 9 năm 2025 được diễn ra từ tháng 1 đến tháng 2/2025.
- Đắk Lắk đề nghị các địa phương hỗ trợ truyền thông về Lễ hội Cà phê Buôn Ma Thuột lần thứ 9
- Lễ hội Cà phê Buôn Ma Thuột lần thứ 9 năm 2025: Hứa hẹn có nhiều điểm mới, đặc sắc tại Lễ khai mạc và Lễ hội đường phố
- Xét chọn doanh nghiệp thực hiện truyền thông Lễ hội Cà phê Buôn Ma Thuột lần thứ 9
- Lễ hội Cà phê Buôn Ma Thuột lần thứ 9 năm 2025: Hội chợ triển lãm Chuyên ngành cà phê và sản phẩm OCOP có quy mô lớn
Giá cà phê tăng 1,2 triệu đồng/tấn
Giá cà phê trong nước ngày 2-5 đã tăng 1,2 triệu đồng/tấn, lên trên dưới 38 triệu đồng/tấn.
- Sẽ áp dụng tiêu chuẩn chất lượng cà phê mang chỉ dẫn địa lý Buôn Ma Thuột coffee cho mô hình điểm
- Bản tin thị trường cà phê ngày 12/12/2014
- Bản tin thị trường cà phê ngày 28/10/2014
- Trải nghiệm với cà phê Buôn Ma Thuột
- Giá cà phê hôm nay 8-1: Đồng loạt tăng mạnh, Robusta trở lại mốc 5.000 USD/tấn
- Giá cà phê hôm nay 7-1: Biến động trái chiều và con số bất ngờ từ khối ngoại
- TP. Buôn Ma Thuột: Mỗi xã, phường chọn ít nhất 1 điểm để xây dựng bãi đỗ xe
- Giải cứu 2 cháu nhỏ đang ngủ trong căn nhà bốc cháy, 1 cán bộ bị thương
- Công an huyện Ea H’leo: Bắt giữ một phụ nữ có hành vi cho vay lãi nặng
- Đắk Lắk có 4 cá nhân và 2 tập thể đạt danh hiệu “Sinh viên 5 tốt” cấp Trung ương
- Giá cà phê hôm nay 6-1: Giá liên tục giảm, “ông trùm” cà phê nói gì?
- ASEAN Cup 2024: Lội ngược dòng kịch tính, tuyển Việt Nam đăng quang ngôi vương
- Đâm chết bạn cùng phòng trong cơ sở cai nghiện
- Huyện Krông Ana sẽ tổ chức bắn pháo hoa tầm thấp đêm Giao thừa chào xuân Ất Tỵ 2025
BÌNH LUẬN CỦA BẠN
BÌNH LUẬN