Giàu lên từ cây lúa
09:36 | 16/01/2024
Thêm một tin vui mới cho lúa gạo Việt Nam: Mới đây, hai giống lúa truyền thống đặc sản là “khẩu xiên lăm” và “briết” đã được hồi sinh ở vùng đất biên giới nghèo tỉnh Đắk Lắk.
Điều đó một lần nữa cho thấy thế mạnh của Việt Nam về lúa gạo, không chỉ đạt sản lượng cao mà còn ở độ thơm ngon của hạt gạo.
Từ một quốc gia phải nhập lương thực, nhưng với quyết tâm rất cao và trải qua bao nhọc nhằn, người nông dân đã biến Việt Nam thành quốc gia xuất khẩu gạo hàng đầu thế giới. Đáng kể nhất là thành công từ loại gạo ST24 và ST25, đã hai lần được xếp hạng ngon nhất thế giới.
Trở lại với những loại lúa gạo đặc sản quý giá. Ở nhiều vùng trồng lúa trong cả nước có những loại gạo rất ngon, hương vị đặc biệt. Những năm qua, gạo Séng cù Tây Bắc (chủ yếu ở Lào Cai, Điện Biên và Yên Bái) đã nức tiếng. Séng cù được trồng trên những thửa ruộng bậc thang uốn lượn theo triền núi. Đây là loại lúa có thể chịu được hạn. Năng suất tuy không cao nhưng giá bán lại cao hơn hẳn nhiều loại gạo khác. Khi nấu chín, hạt gạo dẻo như gạo nếp, vị ngọt và thơm.
Ngược lại với giống lúa chịu hạn ở Tây Bắc, là “lúa ma” hay còn gọi là “lúa trời” ở Đồng bằng sông Cửu Long. Theo các nhà nông học, đây là giống lúa bản địa, dù mọc hoang, không được quy hoạch vùng trồng bài bản nhưng chứa rất nhiều gene quý hiếm không tìm thấy ở các giống lúa khác. Vào khoảng tháng 4 dương lịch hàng năm, lúc trời bắt đầu sa mưa, hạt lúa bắt đầu nảy mầm và mọc cao lên, thân lúa cứng, lá to bản; rễ lúa ma có khả năng khử các chất gây chua và hút lấy dinh dưỡng, nước trong đất để tăng trưởng. Từ tháng 8 đến tháng 12, cây lúa vươn dài, ngoi lên khỏi mặt nước, trổ đòng, đơm bông.
Theo PGS.TS Nguyễn Văn Hoan - nguyên Viện trưởng Viện Nghiên cứu lúa, sở dĩ dân gian gọi là “lúa ma” vì hạt lúa có đuôi rất dài, nước dâng tới đâu lúa cao tới đó. Sức sống của loại lúa này rất mãnh liệt. Lúa ma chín chỉ một lần trong năm vào mùa nước nổi. Đây là loại lúa chịu phèn, vượt nước rất tốt, có thể vượt mực nước có độ sâu từ 3 - 5 mét. Giống lúa này còn có thể tồn tại được trên dòng nước lũ.
Lúa ma tự động rụng vào đất, chờ đến mùa mưa năm sau lại nảy mầm và tiếp tục một vòng đời mới.
Việc bảo quản nguồn gene cũng như nhân giống, lai tạo các giống lúa quý đã được các nhà nông học tiến hành trong nhiều năm qua. Những nỗ lực đó còn được tiếp sức từ những thành công trong xuất khẩu gạo của Việt Nam. Năm 1989, Việt Nam lần đầu tiên xuất khẩu gạo, chấm dứt thời kỳ dài phải nhập khẩu lương thực. Cho dù năm đó chúng ta chỉ xuất khẩu dược 1,4 triệu tấn nhưng điều đó cũng đủ đem lại hân hoan cho đất nước.
Sau đó, năm nào sản lượng gạo xuất khẩu của Việt Nam cũng gia tăng. Đến năm 2023, Việt Nam xuất khẩu tới 8,3 triệu tấn gạo, đứng hàng đầu thế giới. Người nông dân đang dần giàu lên từ cây lúa. Theo TS Võ Trí Thành (Viện Nghiên cứu Chiến lược thương hiệu và cạnh tranh), gạo là mặt hàng chiến lược liên quan đến đời sống cơ bản của người dân, gắn với sự phát triển bền vững của ngành nông nghiệp và nền kinh tế. “Trong bối cảnh khó khăn về nguồn cung như hiện tại, cả thế giới đang dõi theo từng hành vi, động thái của các nước xuất khẩu gạo lớn, trong đó có Việt Nam” - ông Thành nói và cho rằng câu chuyện về gạo lúc này lớn hơn một lĩnh vực kinh doanh đơn thuần, mà còn là thương hiệu và uy tín quốc gia.
Tự hào về thành công lĩnh vực sản xuất lúa gạo, càng thấy việc bảo quản, nhân rộng nguồn gene các giống lúa bản địa quý hiếm là rất cần thiết. Điều đó không chỉ phục vụ tốt nhất cho người dân trong nước, làm giàu cho người trồng lúa mà còn khẳng định thương hiệu hàng đầu của hạt gạo Việt Nam trên toàn thế giới.
Nam Việt
Bài viết gốc: https://daidoanket.vn/giau-len-tu-cay-lua-10271471.html
Nguồn: daiđoanket.vn
CÁC TIN KHÁC
- Đắk Nông thắng lợi về mã vùng trồng (19/01/2024)
- Gây dựng vị thế cho nông sản Việt (18/01/2024)
- Mắc ca Đắk Nông "sốt" trước tết (17/01/2024)
- Sử dụng thuốc bảo vệ thực vật an toàn để nâng giá trị nông sản (16/01/2024)
- Thủ tướng yêu cầu ứng phó với nguy cơ hạn hán, thiếu nước, xâm nhập mặn (16/01/2024)
- Chuối xuất khẩu lại dội chợ, đổ ra lề đường (16/01/2024)
- Nâng “chất” cho lúa gạo huyện Lắk (15/01/2024)
- Không lo thiếu nguồn cung thịt lợn dịp Tết (12/01/2024)
- Tín hiệu vui từ ngành rau quả (10/01/2024)
- Kiến nghị đưa thuế xuất khẩu một số loại phân bón về 0% (10/01/2024)
- Định vị giá trị nông sản Việt (09/01/2024)
Khẩn trương ban hành Đề án tổ chức Lễ hội Cà phê Buôn Ma Thuột lần thứ 9
Ngày 16/4, UBND tỉnh tổ chức cuộc họp nghe Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch báo cáo dự thảo Đề án Lễ hội Cà phê Buôn Ma Thuột lần thứ 9. Chủ tịch UBND tỉnh Phạm Ngọc Nghị chủ trì cuộc họp.
- Chia sẻ lợi ích nhiều nhất cho người trồng cà phê
- Dư vị... cà phê miễn phí
- "Cú hích" mạnh mẽ cho ngành hàng cà phê
- Lặng thầm góp sức giữ phố phường sạch đẹp mùa lễ hội
Robot thông minh nhất thế giới có gì đặc biệt?
Tinh tế đến mức có thể phát hiện sự lo lắng của con người và dẫn dắt tương tác bằng hơn 120 ngôn ngữ khác nhau giúp Xoxe trở thành robot thông minh nhất thế giới.
- Người nông dân tự chế thuốc thảo dược diệt ruồi vàng hiệu quả
- Máy cuộn rơm, lợi ích kép
- Độc đáo máy đổi “rác” bảo vệ môi trường
- Những phát minh ra đời đầu năm 2019
Sầu riêng và những bước đi trên con đường chính ngạch
Sầu riêng Việt Nam xuất sang Trung Quốc theo con đường chính ngạch là cơ hội lớn để ngành hàng này phát triển.
- Đắk Lắk: Lễ hội nâng tầm sầu riêng Krông Pắc
- Nhiều hoạt động sôi nổi tại Lễ hội Sầu riêng huyện Krông Pắc lần thứ nhất
- Sẽ biểu diễn bay khinh khí cầu tại Lễ hội Sầu riêng Krông Pắc lần thứ I năm 2022
- Huyện Krông Pắc: Ra mắt mô hình trồng dổi lấy hạt tại xã Ea Yiêng
- Hội thao chào mừng Ngày thành lập huyện Krông Ana
- Nhận đặt tiệc qua mạng, một chủ quán cơm bị lừa hơn 270 triệu đồng
- Cảnh báo lũ quét, sạt lở đất, sụt lún đất trên địa bàn Đắk Lắk
- Trào lưu tiệc "nhóm họ" đám cưới hàng chục mâm gây lãng phí lớn
- Huyện Ea Súp: Nhức nhối các dự án nông lâm nghiệp
- Hồ Ea Súp Thượng tiến hành xả tràn
- Bộ GTVT yêu cầu trực ban 24/24h ứng phó áp thấp nhiệt đới
- Bắt khẩn cấp đối tượng chém bạn nhậu trọng thương
- Ngắt mạch giảm liên tiếp, giá xăng tăng nhẹ 51-127 đồng/lít
- Huyện Krông Ana: Hiệu quả bước đầu từ các mô hình sản xuất cà phê hữu cơ
BÌNH LUẬN CỦA BẠN
BÌNH LUẬN