Ăn gia vị này, giảm mỡ máu và đường huyết
13:46 | 04/06/2024
Các nhà nghiên cứu Trung Quốc chỉ ra một hợp chất tự nhiên có thể tốt cho người bị tiểu đường, tiền tiểu đường hay mỡ máu cao.
Theo bài công bố trên tạp chí y học Nutrients, các nhà khoa học đã phát hiện ra allicin, một hợp chất thực vật dồi dào trong tỏi, có thể tác động đến các chỉ số đường huyết, mỡ máu ở người.
Allicin là một chất hợp lưu huỳnh hữu cơ được tạo ra từ tỏi. Nó là thứ giúp tỏi có mùi đặc trưng và là một chất kháng khuẩn, chống oxy hóa rất tốt.
Allicin trong tỏi có tiềm năng trong việc ổn định đường huyết, mỡ máu - Ảnh AI: Anh Thư
Các tác giả từ Đại học Đông Nam và Đại học Xizang Minzu (Trung Quốc) cảnh báo rằng sự bất thường của các chỉ số đường huyết, mỡ máu đại diện cho sự rối loạn điều hòa có thể dẫn đến xơ vữa động mạch, tiểu đường và bệnh gan nhiễm mỡ.
Rối loạn mỡ máu đại diện bởi mức cholesterol toàn phần cao, cholesterol xấu LDL cao, triglyceride (chất béo trung tính) cao và cholesterol tốt HDL thấp, là yếu tố nguy cơ tim mạch chính.
Còn đường huyết cao bất thường có thể tạo nên tình trạng gọi là tiền tiểu đường, rất dễ tiến triển thành tiểu được type 2, một bệnh mạn tín gây tử vong sớm và rất nhiều biến chứng.
Trong khi đó, các phương pháp điều trị hiện nay đối với các bệnh chuyển hóa tập trung vào việc giảm triệu chứng và có tác dụng phụ.
Vì vậy, một phương án cải thiện mức mỡ máu, đường huyết an toàn, tự nhiên sẽ có ý nghĩa lớn.
Phân tích dữ liệu từ 1.567 người đến từ nhiều quốc gia khác nhau ở châu Á, châu Âu, châu Mỹ, với thời gian theo dõi từ 3 tuần đến 1 năm, cho thấy chỉ sau một thời gian ăn tỏi thường xuyên, mức đường huyết lúc đói cải thiện một cách rõ rệt.
Đối với người bị rối loạn mỡ máu (máu nhiễm mỡ), sự gia tăng mức độ cholesterol tốt HDL được thể hiện rõ hơn cả. Một số người cũng cho thấy mức cholesterol xấu LDL giảm bớt, nhưng không ghi nhận tác động rõ ràng đối với cholesterol toàn phần.
Nhiều dạng tỏi khác nhau, chẳng hạn như tỏi sống, tỏi chiết xuất và bột tỏi, đều tỏ ra có hiệu quả.
Qua đó, các nhà khoa học kết luận việc ăn tỏi có giá trị rõ ràng trong việc giúp khống chế mức đường huyết và chỉ số mỡ máu.
Điều này sẽ vô cùng có lợi cho bệnh nhân tiểu đường, người tiền tiểu đường đang cố gắng khắc phục tình hình hay người đang loay hoay với tình trạng máu nhiễm mỡ.
Anh Thư
Bài viết gốc: https://nld.com.vn/an-gia-vi-nay-giam-mo-mau-va-duong-huyet-196240604110119371.htm
Theo Báo Người Lao Động (www.nld.com.vn)
CÁC TIN KHÁC
- Vào mùa mưa mà Đắk Lắk chưa xong hồ sơ đấu thầu mua vacxin dại (05/06/2024)
- Vắc xin phòng sốt xuất huyết đầu tiên được cấp phép lưu hành tại Việt Nam (05/06/2024)
- Hiểm họa ngộ độc thuốc nam (04/06/2024)
- Vấn nạn quảng cáo thực phẩm chức năng sai sự thật (04/06/2024)
- Những ai có khả năng thiếu vitamin D? (04/06/2024)
- Cảnh báo sai lầm khi trị mụn (04/06/2024)
- Suy đa tạng, nguy kịch sau khi ăn thịt lợn ốm chết (04/06/2024)
- Chuyên gia dinh dưỡng chỉ cách phòng chống thiếu Vitamin A (03/06/2024)
- Kiểm soát chặt thuốc lá làm nóng và thuốc lá điện tử (03/06/2024)
- Bổ sung vi chất dinh dưỡng thế nào cho an toàn? (03/06/2024)
- Thứ trưởng Bộ Y tế nói về hàng loạt vụ ngộ độc thực phẩm gây lo lắng (03/06/2024)
Địa chỉ trị mụn lưng uy tín, chuyên nghiệp ở Hồ Chí Minh - Bống Spa
Mụn lưng khiến bạn tự ti khi diện những bộ cánh yêu thích? Bạn muốn trị mụn lưng dứt điểm? Hãy tìm đến địa chỉ trị mụn lưng chất lượng thay vì sử dụng những sản phẩm kém chất lượng, không rõ xuất xứ, nguồn gốc bạn nhé.
- SALON TÓC HÒA THẮNG - BUÔN MÊ THUỘT ĐÃ LÀ PHÁI ĐẸP TẾT NÀY KHÔNG THỂ KHÔNG ĐẾN.
- LỄ HỘI TRANG SỨC PNJ - TRẢI NGHIỆM HOÀN TOÀN MỚI TẠI TP. BUÔN MA THUỘT
- PHỤ NỮ TÂY NGUYÊN HẾT SỢ NÁM DA VỚI LASER TRI-BEAM PREMIUM
- Honda CR-V phiên bản mới 2020 ra mắt thị trường Việt Nam
- Huyện Krông Búk: Khẩn trương khắc phục đường bị hư hỏng, xuống cấp do thi công dự án điện gió
- 7.290 đoàn viên, thanh niên tham gia chiến dịch thanh niên tình nguyện hè năm 2024 tại huyện Ea H'leo
- Huyện Krông Ana (Đắk Lắk): 19 công trình cấp nước xuống cấp, hư hỏng
- Khởi tố phụ huynh tông chết học sinh trong sân trường
- Hàng trăm người bị lừa 200 tỉ đồng qua app "Hẹn hò", "Kỹ nữ" như thế nào?
- Người phụ nữ đâm chồng tử vong vì hay... đi nhậu
- Đề xuất đánh thuế trường hợp sở hữu nhiều nhà, đất
- Quản lý sâu bệnh cho cây hồ tiêu ở Tây Nguyên trong mùa mưa
- Bán đất 9 tỉ nhưng làm hợp đồng 440 triệu đồng, một phụ nữ bị khởi tố
- Phụ huynh bức xúc vì trường "quên" mua BHYT cho học sinh
BÌNH LUẬN CỦA BẠN
BÌNH LUẬN