Nghiên cứu 730.000 người tiết lộ "khắc tinh" của ung thư
09:46 | 08/06/2024
Thu thập dữ liệu từ khắp thế giới, các nhà khoa học Tây Ban Nha đã xác định một món ăn đơn giản có thể giúp giảm nguy cơ ung thư.
Theo bài công bố trên tạp chí y học Nutrients, món ăn chống ung thư thần kỳ đó chính là bông cải xanh (súp lơ xanh), loại rau họ cải được tiêu thụ rộng rãi ở nhiều châu lục.
Nhóm nghiên cứu từ Học viện Dinh dưỡng và ăn kiêng Tây Ban Nha, Bệnh viện Mataró, Đại học Barcelona, Đại học quốc tế Valencia và Viện Y tế Carlos III (Tây Ban Nha) đã phân tích dữ liệu của 730.000 người, thu thập bởi 23 nghiên cứu bệnh chứng và 12 nghiên cứu đoàn hệ liên quan.
Kết quả cho thấy những người tiêu thụ ít bông cải xanh nhất có tỉ lệ mắc bệnh ung thư cao hơn và ngược lại.
Ăn bông cải xanh thường xuyên có thể giúp giảm nguy cơ ung thư - Ảnh AI: Anh Thư
Phân tích sâu hơn, các tác giả phát hiện ra rằng việc thường xuyên tiêu thụ món ăn này giúp bảo vệ khỏi một số loại ung thư, bao gồm ung thư phổi, ruột (đại trực tràng), dạ dày, tuyến tụy, thận, buồng trứng, tuyến tiền liệt và vú.
Các loại ung thư nói trên đều là các loại ung thư phổ biến. Trong đó, theo thống kê của Tổ chức Y tế thế giới (WHO), ung thư phổi, vú và ruột lần lượt là 3 loại ung thư có số ca mắc đứng đầu.
Vẫn chưa rõ vì sao bông cải xanh lại phát huy tác dụng đặc biệt đến thế, tuy nhiên một số bằng chứng trước đó đã đưa ra gợi ý.
Các loại rau họ cải được đặc biệt quan tâm về mặt dịch tễ học do hàm lượng dồi dào các phân tử sinh học chống ung thư đã biết như tiền chất isothiocyanate, glucosinolates và indole-3-carbinol.
Ngoài ra, bông cải xanh còn là nguồn giàu sulforaphane và myrosinase, cả hai đều là chất điều biến chống oxy hóa mạnh, góp phần ngăn chặn sự hình thành và tiến triển của các khối u.
Anh Thư
Bài viết gốc: https://nld.com.vn/nghien-cuu-730000-nguoi-tiet-lo-khac-tinh-cua-ung-thu-196240607104820366.htm
Theo Báo Người Lao Động (www.nld.com.vn)
CÁC TIN KHÁC
- Không chỉ cao huyết áp: Phát hiện thêm căn bệnh đáng lo vì ăn mặn (11/06/2024)
- Bệnh viện Đa khoa vùng Tây Nguyên: Hiệu quả ứng dụng kỹ thuật mới ở Khoa Ngoại thần kinh (11/06/2024)
- Những dấu hiệu cảnh báo trẻ lười vận động (11/06/2024)
- Nhận biết và phòng tránh nhiễm trùng, nhiễm độc thức ăn ngày hè (10/06/2024)
- Bất ngờ với kiểu tập luyện tốt nhất cho người cao huyết áp (10/06/2024)
- Phẫu thuật thành công cho bệnh nhi mắc hội chứng Rapunzel (rối loạn ăn tóc) (07/06/2024)
- Cơ thể yếu đi vì tập thể dục “siêng” quá mức? (07/06/2024)
- Trạm Y tế xã Ea Hồ (huyện Krông Năng): Tăng cường các biện pháp phòng ngừa bệnh dịch (07/06/2024)
- Đề phòng nguy cơ bỏng điện ở trẻ trong kỳ nghỉ hè (06/06/2024)
- Thay đổi cực kỳ đơn giản giúp tránh được nhồi máu cơ tim (06/06/2024)
- 6 triệu trẻ em được uống vitamin A trong Chiến dịch bổ sung đợt 1 (06/06/2024)
Địa chỉ trị mụn lưng uy tín, chuyên nghiệp ở Hồ Chí Minh - Bống Spa
Mụn lưng khiến bạn tự ti khi diện những bộ cánh yêu thích? Bạn muốn trị mụn lưng dứt điểm? Hãy tìm đến địa chỉ trị mụn lưng chất lượng thay vì sử dụng những sản phẩm kém chất lượng, không rõ xuất xứ, nguồn gốc bạn nhé.
- SALON TÓC HÒA THẮNG - BUÔN MÊ THUỘT ĐÃ LÀ PHÁI ĐẸP TẾT NÀY KHÔNG THỂ KHÔNG ĐẾN.
- LỄ HỘI TRANG SỨC PNJ - TRẢI NGHIỆM HOÀN TOÀN MỚI TẠI TP. BUÔN MA THUỘT
- PHỤ NỮ TÂY NGUYÊN HẾT SỢ NÁM DA VỚI LASER TRI-BEAM PREMIUM
- Honda CR-V phiên bản mới 2020 ra mắt thị trường Việt Nam
- Bức thư tuyệt mệnh trên cầu với nội dung "11 năm đi 2 miếng đất"
- Tổ chức đua xe trái phép khiến 2 thanh thiếu niên tử vong
- Gã đàn ông bị bắt sau 30 năm trốn truy nã về tội giết người
- Bắt giữ 1 phụ nữ lập 22 dây hụi khống, chiếm đoạt hàng tỉ đồng
- Bắt giữ thiếu niên 17 tuổi cướp giật tại tiệm vàng
- Cải cách tiền lương sẽ gây áp lực lên mặt bằng giá
- Lương mới và kỳ vọng của người lao động
- "Chìa khóa" phòng chống lừa đảo qua mạng
- 4.663 học sinh trúng tuyển vào lớp 10 trường THPT công lập năm học 2024 - 2025
- Triệu tập các đối tượng liên quan trong vụ đánh nhau gây chết người
BÌNH LUẬN CỦA BẠN
BÌNH LUẬN