Cách làm mứt gừng lát nhâm nhi cho ngày Tết đoàn viên
14:50 | 10/01/2023
Mứt gừng trông thật bắt mắt với lớp áo đường màu trắng bên ngoài, có hương vị ngọt ngọt, cay cay lạ miệng. Đây là món ăn thích hợp để chiêu đãi gia đình và khách trong dịp Tết
Mứt gừng là món ăn ngày Tết được mọi người đều yêu thích, đặc biệt là người trung tuổi và người già bởi vì mứt gừng rất tốt cho sức khỏe.
Gừng có tác dụng giải độc, chống nôn mửa, chống đầy trướng bụng, chống đau bụng do ăn uống không điều độ; dùng phòng bệnh viêm đường hô hấp (viêm họng, ho mất tiếng) nhưng lại khó ăn một mình. Lúc này, những miếng mứt gừng chắc chắn sẽ hỗ trợ bạn rất nhiều.
Chế biến:
Nguyên liệu làm mứt gừng: 500 gr gừng tươi, 1 quả chanh, 250 gr (17 muỗng canh) đường.
Cách làm mứt gừng:
Bước 1: Luộc gừng lần 1
500gr gừng tươi bạn mang gọt sạch vỏ rồi cắt thành những lát mỏng vừa ăn. Sau đó, bạn mang gừng đi rửa sạch nhiều lần với nước.
Bắc nồi lên bếp, cho vào nồi 3 lít nước rồi cho gừng vào luộc lần 1 trong 15 phút. Sau 15 phút, vớt gừng ra, rửa sạch lại với nước lạnh rồi để ráo nước.
Bước 2: Luộc gừng lần 2
Tiếp tục bắc nồi lên bếp, cho 3 lít nước, gừng vào nước cốt 1 quả chanh vào đun sôi, khi nước sôi thì tắt bếp, vớt gừng ra để ráo.
Bước 3: Ướp và sên gừng
Cho gừng đã luộc vào tô, thêm vào 250gr đường (khoảng 17 muỗng canh) trộn đều. Sau đó, lấy miếng bọc thực phẩm để bọc kín miệng tô, để vậy trong 4 tiếng để đường thấm vào gừng.
Bắc chảo lên bếp, cho gừng đã ướp vào nấu với lửa lớn cho đến khi nước cô đặc lại thì bạn chỉnh lửa thấp, đảo đều cho đến khi gừng khô lại và có độ dính thì tắt bếp. Sau khi tắt bếp, bạn tiếp đục đảo đều cho đến gừng nguội là hoàn tất.
Bước 4: Thành phẩm
Mứt gừng trông thật bắt mắt với lớp áo đường màu trắng bên ngoài, có hương vị ngọt ngọt, cay cay lạ miệng. Đây là món ăn thích hợp để chiêu đãi gia đình và khách trong dịp Tết, ngoài ra món này cũng có thể giúp bạn giữ ấm và giảm đau bụng.
Thành phẩm.
LÊ TRANG (TỔNG HỢP)
Bài viết gốc: http://daidoanket.vn/cach-lam-mut-gung-lat-nham-nhi-cho-ngay-tet-doan-vien-5707053.html
Nguồn: daiđoanket.vn
CÁC TIN KHÁC
- Cách làm mứt khoai lang đơn giản đón Tết (16/01/2023)
- Cách làm mứt dứa thơm ngon mà dễ làm ngày Tết (14/01/2023)
- Thay đổi thực đơn với các loại bánh chưng cho ngày Tết (13/01/2023)
- Cách làm mứt hạt sen tươi ngon như ngoài hàng cho ngày Tết (12/01/2023)
- Thèm món cá rô đồng kho nồi đất của mẹ (11/01/2023)
- Quán ăn Lào ở vùng biên (09/01/2023)
- Bí quyết làm món nem rán giòn rụm ngày Tết (09/01/2023)
- 10 món ăn Việt được báo nước ngoài ca ngợi năm 2022 (09/01/2023)
- Biến tấu bánh tráng Đà Nẵng (05/01/2023)
- Những món ngon, quán đẹp bỏ qua thì tiếc ở Đà Lạt (04/01/2023)
- Nhớ cá kèo quê cũ… (03/01/2023)
Khách sạn Thống Nhất Tp.Buôn Ma Thuột – Điểm hẹn Tây Nguyên
Buôn Ma Thuột được mệnh danh là Thủ phủ Tây nguyên, nơi văn hóa các dân tộc giao thoa và thể hiện nét riêng mà Đắk Lắk được hưởng.
- 108 - Nơi lý tưởng để bạn dừng chân tại Buôn Ma Thuột
- Khu du lịch sinh thái Ngọc Phụng – Điểm đến lý tưởng dành cho bạn
- Công ty TNHH Khách sạn và Du lịch Bạch Mã
- Khách sạn Sài Gòn – Ban Mê
Sầu riêng và những bước đi trên con đường chính ngạch
Sầu riêng Việt Nam xuất sang Trung Quốc theo con đường chính ngạch là cơ hội lớn để ngành hàng này phát triển.
- Đắk Lắk: Lễ hội nâng tầm sầu riêng Krông Pắc
- Nhiều hoạt động sôi nổi tại Lễ hội Sầu riêng huyện Krông Pắc lần thứ nhất
- Sẽ biểu diễn bay khinh khí cầu tại Lễ hội Sầu riêng Krông Pắc lần thứ I năm 2022
- Huyện Krông Pắc: Ra mắt mô hình trồng dổi lấy hạt tại xã Ea Yiêng
- Lịch tạm ngừng cung cấp điện trên địa bàn Tỉnh Đắk Lắk, trong thời gian từ ngày 20/05 đến ngày 26/05/2024
- Khẩn trương phòng, chống rệp sáp tấn công vườn cà phê
- Tập huấn kỹ thuật rang xay và chế biến cà phê cho thành viên các hợp tác xã
- Rơi thang máy tự chế, 1 phụ nữ bị sẩy thai, liệt 2 chân
- Huyện Krông Búk "gồng mình" chống hạn
- Gỡ khó cho các công trình giao thông trọng điểm
- Dự báo có 11-13 cơn bão và áp thấp, lo ngại thiên tai cực đoan
- Giải hạng Nhì quốc gia 2024: Thêm 3 điểm cho Câu lạc bộ Bóng đá Đắk Lắk
- Bệnh viện Đa khoa vùng Tây Nguyên: Cứu sống cụ ông 86 tuổi sau nhiều lần ngưng tim
- Giá vàng SJC tăng phi mã: Muốn mua vàng phải chờ!
BÌNH LUẬN CỦA BẠN
BÌNH LUẬN